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竹排哥的茶
(2016-01-05 15:46:12)
第一篇 始来
江南,烟雨蒙蒙的春天,如诗如画的武夷山,又到做茶的季节了。紫芳轩茶人老吴回武夷山做茶,这次跟以往不同,同学会聚会遇到了他多年不见的同学李哥,人称竹排哥,这样,今年我们茶行的茶又有了变化。
同学聚会上,相互了解彼此的境况及工作,老吴和老李可是好多年没碰到了,变化大的都不太认识了,彼此多聊了些时间,从而知道了竹排哥老李的故事。竹排哥的主业是在武夷山的九曲景区筏竹排。
竹排是武夷山风景区游客游览的的一个重要运输工具及特殊风景,在风景如画的江面上用古朴原始的小竹排开展漂流旅游也是江南水乡独具特色的景致。有诗“雁荡山娇溪亦好,滩斑岸诡倒峰高。渡工浮筏时横绝,碧水油油欲没篙。”
黄昏,竹排,一排排的竹排被倒扣在的流溪河边。到休息的时间了,但是竹排哥没得休息,他要趁春茶时节做他心中的茶,一来可以增加收入,二来可以圆他做个武夷山茶人的梦,把他们家特殊制茶方法做出的茶可以让更多人品尝到,今年雨水多,茶树长势很配合,赶紧赶在天气晴朗的时候加班加点把茶做出来。
山里人有山里人的活法,山里人有山里人他们的特殊技能,做茶已经是竹排哥他们家几代人相传的一个他们自己看似平常的活,但是里间对茶的生长环境,采摘的时间,制作的过程都有一个非常紧凑而随机变化的过程,已经融入他们的脑子里,
别人都可意模仿不去的程序了,茶生长在他们家的山上,只有他们自己去采,他们自己熟悉的地形和环境,我想采茶的时候是辛苦的,滴着汗,一个芽头芽头的采出来,控制早晨的时间能多采点就多采点,沿着蜿蜒小路,不停的转换着肩膀把新鲜的嫩芽赶紧挑下山来,九曲十八弯啊,体会其中的辛劳的爱茶人对每棵茶都会视作是一个米粒,甚至一个孩子,不会随意糟蹋。茶缘,我的理解是,几十亿个人里的你碰到几千万亿棵茶中的她而成的缘份
戴方芳/文
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