一常见茶名的英译

 

White tipped oolong 白毫乌龙                wuyi  rock武夷岩茶

Green blade  煎茶                           yellow mountain fuzz tip 黄山毛峰

Dragon well  龙井                           green spiral 碧螺春

Gunpower   珠茶                             age cake puer 青沱

Pile cake puer  青饼                        jun mountain silver needle 君山银针

White tip silver needle  银针白毫           white peony 白牡丹

Long brow  jade dew 玉露                    Robe tea  大红袍      cassia tea 肉桂

Narcissus  水仙                             finger citron 佛手

Iron mercy goddess 铁观音                   osmanthus oolong桂花乌龙

Ginseng oolong  人参乌龙茶                  jasmine tea 茉莉花茶

Rose bulb  玫瑰绣球                         gongfu  black 功夫红茶

Smoke black  烟熏红茶                       roast oolong 熟火乌龙

Light oolong  清茶                          anji  white leaf 安吉白茶

Liu’an leaf   六安瓜片                     fenghuang unique bush 凤凰单从

Tea powder     茶粉                         fine powder tea 抹茶

二、茶具名称

Tea pot  茶壶           tea pad 壶垫      tea plate 茶船      tea pitcher茶盅

Lid saucer盖置          tea serving tray奉茶盘      tea cup 茶杯  cup saucer杯托     tea towel tray茶巾盘      tea holder茶荷      tea towel  茶巾      tea brush 茶拂    Timer 定时器    water heater煮水器 water kettle 水壶      heating base煮水器底坐     tea cart 茶车    seat cushion座垫      cup cover  杯套    packing wrap包壶巾

tea ware bag 茶具袋      ground pad 地衣       tea ware tray 茶托   

strainer cup 同心杯    Personal tea set 个人品茗组（茶具） 

 tea basin 水盂    brewing vessel 冲泡盅       covered bowl 盖碗   

Tea spoon 茶匙        tea ware 茶器       thermos 热水瓶

tea canister   茶罐   tea urn  茶瓮         tea table 茶桌         

side table侧柜    Tea bowl  茶碗    spout  bowl 有流茶碗

三、 泡茶程序英译

1. perpare tea ware  备具       2. from still to ready position :从静态到动态

3. prepare water   备水         4. warm pot:温壶

5. prepare tea     备茶         6. recognize tea  识茶

7. appreciate tea  赏茶         8. warm  pitcher:温盅

9. put in tea   置茶            10.  smell fragrance  ；闻香

11. first infusion  第一道茶    12.  set  timer  计时

13. warm cups  烫杯             14.  pour tea : 倒茶

15. prepare cups 备杯            16. divide tea  分茶

17：serve tea by cups 端杯奉茶     18. second infusion :冲第二道茶

19.  serve tea by pitcher: 持盅奉茶   20. supply snacks or water::供应茶点或品泉  21. take out brewed leaves :去渣     22.  appreciate leaves；赏叶底

23. rinse pot 涮壶                   24. return to seat 归位

25. rinse pitcher 清盅               26. collect cups 收杯  27 conclude ；结束