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餐桌上的对话

(2006-08-16 11:06:38)
分类: 生活点滴
餐桌上的对话      
    我们家三代同堂在餐桌上吃饭时常常会有很多特别有趣的语言和对话。有时是很精彩的。这些对话常常让我感到吃饭是一种好享受的事情。
    当医生的妈妈这样讲:
   “泡菜和吃剩了的青菜一定要少吃或最好不吃。这些东西会产生一种叫亚硝酸盐的物质,那是致癌物质呢。”
    “不能把晚餐吃得太多,那样对老人健康很有害的。特别是油腻的东西更要忌吃。”停了停,妈妈会补充说道:“不过,晚上吃一点小米粥是很有好处的,尤其是这种粥有一种安眠的效果。”
    “鱼和虾是很好的食物,它们都含有大量对人体健康有益的东西,虾还含有一种叫卵磷脂的物质,对老人的大脑很有益处。多吃这些食物有益防止老年痴呆。当然,预防老年痴呆还可在适当的时候喝一点红葡萄酒或饮少量的白酒(一定要很少!)。”
    “要严格控制进食糖的。我现在连水果也不敢多吃。这些东西会很快让身体的糖增高的。”
    喜欢历史的儿子会在餐桌上常常这样告诉我们:   
    儿子说,我们现在有很多好吃的水果和蔬菜在中国古代是吃不到的。古代人吃的东西是很单一的。我问我们现在仍在吃的蔬菜里有什么是古代人能吃到的时。儿子告诉我说冬酣菜就是一种从古代吃到现代的菜。那时的生活里没有西红柿、没有西瓜、没有红薯,也没有胡萝卜,没有南瓜和辣椒等等。
    我儿子详细地告诉我们:
    “西瓜为五代十国进入中国,北宋时还是奢侈品,到了南宋才开始大量种植。胡萝卜是西汉张骞出使西域时从新疆传入的。西红柿、南瓜、辣椒、红薯等等都是到了明未才从南美洲传入我们中国的。”
    当我们正吃着一种市面上很多也很流行的一种长着螃蟹一样的大脚,有着虾的身躯的龙虾时,我儿子会立刻告诉我们说:“那叫墨西哥小龙虾。这种虾最早生长在墨西哥,我们国家是没有的。这种虾的繁殖能力很强,它还有很强的破坏力。”
    革命了几十年的父亲吃饭时也象革命那样执著而专一。无论是什么菜或饭,只要摆上了桌子,他都无可挑剔地一鼓作气地把它们解决完。当吃完饭时他会象完成了一件革命工作那样高兴。因此常常惹得妈妈说他“不讲究。没文化”。当听着这些语言和对话时我们全家总是快乐无比的。
    只要有儿子发言的时候,全家老少都会很恭敬地去听,象学生们听老师讲课那样的认真,生怕漏掉那些知识。妈妈是儿子的“粉丝”。她那么地崇拜和爱她的孙儿。在她的眼里,她的孙儿是最棒的。她说,她在她的孙子那里学到了好多知识,包括医学知识。她说她的孙子真不简单哪!
    我们一家只要是在一起用餐吃饭,大都是在这样的氛围里享受着。这就是我们的生活,我们全家都好爱好珍惜的生活。 
   

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