食城

054 京帮菜                       

宫廷御膳与民间吃食的水乳交融                              文|时阳

曾经仅为皇室贵族享用的御膳佳馔逐渐流入民间，而平民百姓餐桌上的普通吃食也被引入宫里，宫廷与民间的美食不断交融、融合，使得北京菜日趋多元化，也使得这座古城的饮食文化积淀更为厚重。

地理发现

060  八龙村和万胜坝村

渝东南乡场上的吊脚楼和莼菜风味                          文|水木

在渝东南的高山与森林之中，掩藏着数以百计的村落，而我只是揭开了小小的一角——在石柱土家族自治县黄水镇与冷水镇境内的原始森林周边，我不过走访了相隔附近的八龙村与万胜坝村，就已深深迷醉......

人与自然

070  人象冲突记

普洱市野生亚洲象考察报告                                    文|黄程

在云南普洱市的团结村，村民和野象共同生活中这片土地上，野象踩死村民的悲剧时有发生。其实，这仅仅是中国大地上人象冲突的冰山一角。近些年来，有207~231头野象生活在普洱市境内，每年平均有10人被大象踩死，农作物的经济损失更是高达两三千万元！

视觉21

080  比上海市还大的木吉乡

“中国西极第一乡 ”的冰火奇境                           文|墨墨

木吉被誉为“中国西极第一乡 ”，行走在木吉湛蓝的天空下，一边是连绵的雪峰，一边是壮观的火山口，而雪山脚下，围绕着火山口的便是柯尔克孜族牧民的房屋。长久以来，柯尔克孜人就在这片色彩斑斓的神奇土地上放牧，逐水草而居，过着古朴而简单的生活。

手艺

094  徽墨春秋

在键盘时代致敬千年制作古法                               文|许志伟

徽墨因产于徽州而得名，为中国制墨工艺的珍品，古来素有“徽墨既出，余者皆废“的美誉。在皖南小镇，老墨工们默默守护着一千多年前的制墨古法，继承了先人的智慧，用精湛的工艺制作中国文化的珍品。但是，这项“中国非物质文化遗产”正面临着后继乏人的窘境......

城市传说

104  米尔特勒斯大农场

"美国最闹鬼的房子"                                             文|李晶

在米尔特勒斯大农场，形形色色的灵异现象和古怪事件层出不穷。有人声称在农场里见到一块暗红色的污斑，想要去清理它，却发现放置清理工具的仓库大门怎么也打不开；还有村民看到农场门前有个贵族男子浑身是血，面目扭曲，冲着农场外大喊“我要出去”

风物志

112  博藏/姓氏/异虫/奇果 

一线手记

116  登顶马纳斯鲁峰 

中国伉俪海拔8000米之上的行记                         文|汪毅

世界第八高峰马纳斯鲁峰海拔8163米，攀登难度甚至大于珠穆朗玛峰。在一个金秋，一对伉俪携手踏上了登山旅途，他们穿越雪崩区、冰裂缝，在攀登过程中遭遇了高反、失温、虚脱等困境，让他们一度绝望，但最终，他们克服了种种困难而成功登顶，成为登上马纳斯鲁峰的第一对中国伉俪......

126  柴达木小环线自驾行

从天峻草原穿越到雅丹无人区                             文|王不留

我们小心翼翼地把他们从盐沼中拉出来，却发现他大腿已经被大面积划伤，且皮肉划开以后又浸泡在卤水里，因此疼痛不已，看着小游痛苦的表情，我们的心也揪紧了。另一位队友小海赤脚在盐湖中行走时，脚底被盐粒划破，鲜血不断地涌出来，状况也不容乐观。

行摄记

136  在印尼巴布亚雨林

深度拍摄食人族后裔的奇特习俗                         文|水冬青

这里山高路远，远离尘嚣；这里丛林密布，原始蛮荒；这里隐藏着许多神秘的部落，人们在热带雨林中汲水而歌，燧石而舞；这里还流传着关于“食人族”的传说......所有的一切都让人着迷。在短短几天的拍摄里，我让自己身心归零，静静地去感受一个族群独特的文化魅力。

环球风度

150  荷兰羊角村

“北方威尼斯”里的童话世界                           文|极微细色

意大利威尼斯是世界闻名的水上城市，但很少有人知道，在荷兰也有一座水城，相较于威尼斯的雍容华丽，荷兰的水城却更为清秀优雅，这里有运河、小桥、木船、草房、绿草、牛羊，再加上缤纷的繁花、清新的空气，风景美不胜收......这就是被誉为“北方威尼斯”的羊角村。

专栏

160  川西行记                                                  文|赵荔红

162  洞庭鸟谈                                                  文|沈念

地球诗篇

164  丝绸之路                                                 文|叶舟