私房菜 (二十八)清蒸鱼和番茄通心粉
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再热的天,也不能不吃饭,这天咋就那么热捏?想去南极看北极熊...
做一清蒸鱼,简单的很,撒上料酒胡椒粉盐葱姜丝大料花椒,开锅后蒸10分钟完事儿。
番茄通心粉,更好做,通心粉煮熟后放一边冷却,把冰箱里现成的胡萝卜豌豆玉米丁之类的蔬菜一炒,放番茄萨司盐味精翻炒然后放通心粉完事儿。我喜欢把蔬菜切成丁冷冻起来,想做什么的时候可以拿起一把蔬菜就放进锅里配其它食物,这样既营养搭配丰富而且更省时间。能在短短几分钟就做出美味食物。

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