久未下厨的我,在儿子回来的这个周末,亲自上阵。即使厨艺赶不上出差在外的热烈大厨,但咱也可以偶尔露峥嵘滴。
一大早就去菜场把菜买回来,一边收拾菜,一边叫儿子去接外公,让吃惯了大女儿饭菜的老爸也尝尝我这个二女儿的手艺。
先把排骨汤煲上,把一个西红柿切片和排骨一起放入砂锅,西红柿可以提鲜,随后玉米切段放入砂锅慢火炖。接着开始配菜,虾米木耳炒冬瓜,味道鲜美又营养,关键冬瓜要入味;紫包菜青包菜各一半素炒,色泽美观,入口清脆,妙诀在掌握好火候;糖醋大对虾,高蛋白低脂肪,糖和醋的比例是关键;家常豆腐,不家常的做法;蒜泥青椒沫凉拌绿豆粉皮,粉皮一定要先冰镇;红烧牛蛙,绍兴黄酒少不了,诀窍在青辣椒关火前再放入锅里翻炒。(可惜相机被热烈带走,否则图文并茂,一定馋煞你们!嘿嘿!
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笨媳妇有米不难为,中午时分,六菜一汤,正点开饭。看着盘子里的菜风卷残云般地被消灭,不用我自己说你们也知道咱的厨艺了吧?当然了,毕竟还是有不少“残云”滴。只不过冬瓜咸了一点,这不能怪我,谁让虾米是咸的呢!
包菜软了点,这也不是我的错,谁知道火会那么旺呢!
总的来说,其它的几样菜可圈可点,还是得到了老爸和儿子充分地认可!我对自己也是很满意滴!
午饭后接到一个朋友的电话,我们唇枪舌剑聊得甚是融洽。他说我有暴力倾向,起初我否认,但后来想想自己不就是因为打架和上树屡屡得胜才被冠以假小子的光荣称号的嘛!不过好假小子不提当年勇,那都是童年的故事了,现在的偶还是颇具淑女风范滴!
午休以后,和老爸一起喝下午茶,我早已备好了水果、葡萄干、煮花生,我们爷俩边看电视边唠嗑。我比平常多喝了一倍的水,皆是因为要大嗓门跟有点耳背的老爷子说话。说话间,我也没忘了把绿豆小米粥煮上,晚餐虽然简单也不能怠慢不是。
吃完晚饭,儿子自由活动,我带老爸去万绿园散步。太阳还没有落海,我们沿着海边漫步。一边是夕阳晚照的大海,霞光万道;一边是绿树成荫的万绿园,生机无限。我发现老爸曾经摔伤的手臂还是有一点僵硬,就让他多甩动。老爸说:“你看看我脸上是不是没有什么皱纹?你看看我身上还很光滑,我根本就不觉的我就是八十岁的人了!”说着,他还撩起上衣给我看。确实,在他平展结实的胸膛上,几乎看不到有衰老的迹象。我知道这和他的好心态有着太大的关系,他永远看到的都是积极向上的一面。
在绿茵道上,我看到垃圾箱的边上有没有扔进去的饮料盒,就愤愤地说
;“怎么总是有人不懂得爱护这么好的环境呢?!”可就在我指责的同时,老爸弯下腰把饮料盒捡起来扔进垃圾箱里。那一刻,我除了感动,还特别惭愧!老爸用行动教育了我,与其抱怨不如自己亲自去做点什么。
这个周末有点不一般。
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