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【饮食养生】
(2023-12-29 17:22:26)
吃，无论在什么时候都很重要。上到元首，下到平民百姓，都离不开一个“吃”字，毕竟自古以来就流传着“民以食为天”的俗语。今天，易川凿教授就以“吃”为主题，来为大家普及养生知识。 课堂伊始，易川凿教授就跟大家普及了转基因食品的危害，并且告诉了我们如何辨别转基因食品，如产量高，便宜等。之后是食品等级金字塔，由下到上分别是普通食品，绿色食品，无公害食品，有机食品。越往上营养价值越高，对人的好处越多。 三餐三境界，早吃好，午吃饱，过午不食，这才是吃的最高境界。大道至简，尽量少对食品进行加工，营养成分流失的就越少，多身体越好。易老师还跟我们分享了一句口诀：“春吃花芽，夏吃叶子，秋吃果实，冬吃根茎。” 易川凿教授集了许多家常食物的转基因和非转基因的区别，并以图片的方式生动有趣的教导大家如何辨别转基因和非转基因食物。之后易老师又总结了食疗的方法，比如吃果仁巧克力豆，对大脑有好处，多吃绿色蔬菜可以治疗视线模糊，吃鱼可以治疗哮喘。最后，易老师对粮豆类的食物进行了细分，好让我们根据需要选择食用不同类的食物。
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