易川凿教授在讲到易经养生的时候说到，四季饮茶也有讲究分别是:

春天，天气温和，万物齐发，给人欣欣向荣之感，因此可用刺激人体感官、芳香浓郁、质轻的花类入茶饮用，借此帮助冬季积存在体内的寒散发，有助于人体阳气生发，还可养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。可选择花草中的玫瑰、茉莉、菊花茶、包种茶等。

夏天，因天气炎热、万物茂盛，应选择茶汤清绿、茶性沉降、茶气清苦、带有清凉感的茶材，以达到除烦解渴、利肠胃、杀菌的效果。可选择消暑降温的绿茶、薄荷茶等。

秋天，秋高气爽、万物萧条、天气干燥，因此茶质要沉重、收敛，以清除夏天是体内残留的余热，达到止咳化痰、养肺降阴的作用。可用果类入茶饮使用，如罗汉果茶另外，乌龙茶也很适合。