[懒汉菜肴一可乐鸡翅] 可乐鸡翅的做法_樱桃娘爱旅行

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[懒汉菜肴一可乐鸡翅] 可乐鸡翅的做法

(2007-01-11 20:29:37)

1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油
油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生
加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚
再开大火，翻炒一下出锅。

口感:此做法出来的可乐鸡翅味道是最佳的我以为。
因为经过翻炒后的鸡翅味道更加浓厚。
吃多少都不会腻稍带一点点脆的感觉。

讲解一个最为经常的做法:
2、将鸡翅用热水抄一个，然后倒入锅中，加上可乐和姜片

可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖
炖到汤汁浓厚，再开大火
加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。

口感：这个是可乐鸡翅最平常的做法也是大家最熟悉的做法。

个人以为这种做法做出的鸡翅粘粘的。口感也不错。
只是吃到4，5个的时候会有些腻。

3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右
再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。
也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色
再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。

口感：比较松软。口感甜的比较清新。小资人士可尝试。
个人觉得适合稍微懒的女士并不适合真正的懒汉哈。

另外偶自己也发明了一个可乐鸡翅的超级特级懒汉做法:

把鸡翅和可乐加酱油一起放到锅里煮
其中酱油和可乐1：3
烧20分钟起锅，完成。就这样！

最后提醒大家一点:
做可乐鸡翅只要用一般的可乐，不要用低糖可乐
因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。

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