酒说，说酒，说饮酒。
       昨晚与朋友觥筹交错，醉意朦胧，本想归来乘兴作文，怎奈手不能击字，辞不能达意，未果。今晨从酒境中醒来，虽微头痛，仍博之。
       酒者，酒水也，乃取粮食、水果酿成，含蕴盖囊天地人风雨之大成者。
       酒与悠悠华夏结缘甚厚，源源流长，其历史比汉字史还长，有人说可以上溯到猿人酿酒，看来有些夸张；查看资料，大概可以追溯到夏朝时候吧，据说仪狄、杜康是造酒酿酒的祖宗。对于酒的历史，究竟什么时候诞生，现在看来，已经不是很重要，其精髓只在于“饮”，劳累、疲倦、寒冷、赋闲、郁闷、忧愁、欢愉、炎热、团聚，均可饮之。自古而今，官宦与庶民、文魁与樵夫皆与酒同乐，婚丧嫁娶全奉无酒不成席之理，连贺寿，祭祀也弗可匮缺，于是独特的酒文化诞生，酒就走进了民族文化，走进了美妙的诗文佳章。
       在古代文人那里，有酒必有诗，无诗酒不雅，无酒诗不神，酒能激发诗人的创作灵感，诗能增添饮酒的高雅情调。酒仙李白“三杯通大道，一斗合自然”，在酒的世界中寻找到了一个不受束缚、不受限制的自由天地；酒圣杜甫则“性豪业嗜酒，嫉恶怀刚肠”，多有“沉饮聊自遣，放歌破愁绝”的诗作，忧国忧民；醉吟老先生白居易，清醒时是一个直谏斗士，遭受打击后便去酒中寻找自己的无忧世界；桃花源人陶渊明“性嗜酒，家贫不能常得，亲旧知其如此，或置酒而招之，造饮辄尽，期在必醉”，归隐后为“有酒盈樽。引壶觞以自酌”而释怀；欧阳修则有着许多洒脱“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也，山水之乐，得心而寓之酒也”，但也难免是“醉能同其乐，醒能述以文”，唯如此，今人方可领略渲染得酣畅淋漓之《秋声赋》；苏轼之《水调歌头》荡出豪迈与哀惋“明月几时有，把酒问青天”，青天何在？在诗人心扉，凭酒道出了内心的隐痛与情绪；诗人与酒，浑然天成，珠联璧合，酒乃文，文乃人......
       酒是一种心境。喜时是“醉后乐无极，弥胜未醉时”；哀时是“置酒高堂，悲歌临觞”；欢时是“白日放歌须纵酒，青春做伴好还乡”；悲时是“借酒消愁愁更愁”；乐时的“酒不醉人人自醉”；离时是“劝君更尽一杯酒，西出阳关无古人”；遇到知己是“酒逢知己千杯少”；游景时是“看花饮美酒，听鸟鸣晴川”；听风时是“三杯两盏淡酒，怎敌它晚来风急”；观雪时是“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无”；慷慨时是“对酒当歌，人生几何”，战场上是“醉里挑灯看剑”……人生的跌宕起伏、苦辣甘甜皆在酒中沉淀。
       酒亦是感觉，不可独饮，唯性情中人饮而甘之。邀上五六位志同道合者，与风轻月淡之夜，兴之所至，不拘哪里，来上一壶，可谈天说地，聊古论今，亦可酒令助兴，二片红云初上，正是激扬文字，指点江山的好时候。此刻，能够忘却，能够幻想，能够释怀，微醉迷失间患得患失荡然全无。我知道，我醉了。纵情纵性，人生大快事也！
       女子喝酒是一道风景。凄凄惨惨戚戚之宋代词人李清照：“三杯两盏淡酒”后“浓睡不消残酒”，却无奈“新来瘦，非干酒病，不是悲秋”唯余“人比黄花瘦”......今日,心仪的女子握一杯轻盏静坐对面，让心事在目光交汇中静静地流淌，酒未饮，心已醉.......
       问世间酒为何物？直令人轻飘飘兮心欲飞，神昏昏兮身如麻；心颤颤兮脸如烧！酒为何物？乃人之真性情也！
       酒，中华传统文化符号的象征之一，绵香流长......
       饮酒，滚滚红尘，品味人生。
       人生如酒。