加载中…腌辣刀豆的做法
(2015-08-15 19:36:36)
标签：
美食 |
分类： 沐风厨房 |
第一步：把刀豆有南盘装好放阳台上晒一天。
把辣椒、刀豆洗干净晾干水。（腌菜最忌讳生水，
第二步：把刀豆横切1-2mm宽的长条装盘，把辣椒、蒜头、姜切碎成丁。
第三步：在刀豆里放适量盐用手揉搓，直搓到感觉不到盐粒，放置1小时，让盐渗进刀豆，增加刀
第四步：把拌好的辣椒与刀豆拌在一起，装瓶，放冰箱。（气温高放外面易变酸。）
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