有机食物好?---偶遇有机玉米

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悉尼某菜市场买回的新鲜疏果。篮里的玉米据说是有机玉米(ORGANIC CORN)
在国外有机食物比较贵。有说它有7大好处:
一,有机食品更有益身体健康。
二,有机食品味道较好。
三,有机食品可以避免暴发类似禽流感一类的疾病。
四,有机食品含有较少化学物质。
五、有机食品生产过程不含基因改造成分。
六,有机食品对环境及生态有利。
七,有机食品能保护土壤。
现在比较注意饮食健康问题,人的健康是自己的,不好好爱护就是自己糟踏自己。祖国医学中的饮食理论经过千年积累沉淀,里面内容丰富,有理论有实例,不好好学习利用,真是对不住祖先。
这段时间是复活节假期,孩子们放假,自己也段续放假。
家有未成年儿童,正值成长发育期,对食物的需求特别多。我周末最喜欢做的事情就是到市场“入货”,以储备一周干湿粮。鱼肉类一般是周日(周1-周5)买,周末是逛疏果菜市场。
疏果菜有:土豆、地瓜、南瓜、绿叶蔬菜、各类瓜果等。其中玉米是每周必买,我通常只光顾一家.那玉米是几乎每天新摘。玉米粒儿晶莹饱满,黄白色间隔,色泽光亮,水分充足,味道清甜,连包内的玉米苏都是青绿青绿的,带有丝丝田园气息,真美真甜。因为特别甜因此都蛀有大菜虫,幸好都在顶部,店员切去有虫部分玉米身体竟也是完美。
我因为每次都买很多,逐渐跟老板熟悉。今天又遇老板,老板说那玉米是ORGANIC(有机),完全天养没有受化肥、杀虫剂污染,大可放心吃用。
据说有机食物的培养是尽可能接近自然。对于孩子们的食物,如猪禽蛋类等,我已经逐步向FREE RANGE(放养)转移。比如鸡猪肉蛋等。吃FREE RANGE的比较放心,当然要去大商店购买,因为这个社会无良商人是无处不在的。
周末除了买菜,当然就是做好吃。又做大包子了,还顺手做了‘大麻花’--- 夹心核桃仁玉桂粉红糖卷,面是用粗面+玉米渣(过虑玉米汁剩下的)和的。超好吃的,今天早餐全报销。
核桃仁玉桂粉红糖粗面卷和肉包子
