火: 姜撞奶

冰: 菊花蜜糖水

广东人几乎没有不爱吃甜品的.

晚上消夜时喝上一碗广式糖水或一碗甜品, 那种爽是神仙也站不稳D.

各种甜食中尤爱姜撞奶和双皮奶. 这也是我家乡美食物. 两样我都会做. 特别是那个姜撞奶, 现在是200%成功, 因为我用豆浆和脱脂奶也能做出来. 而且快手, 不出10分钟可以给8-10人一台子的食客做好.

最近我们悉尼的大肉姜价钱终于回复到$14/公斤, 较之前深冬时的$20多/公斤便宜多了, 这些大肉姜饱满而多汁, 很可爱的说. 我是见一回, 买一回, 雪柜里很多, 入仓啊!  

最近吃多了, 问题也来了, 脸上长满了痘, 是体热之故. 中医朋友早就嘱咐过我不能多吃姜, 但美食当前,诱惑难挡!

于是这两天, 在办公室喝了不少可以下火的菊花蜜糖水. 以冰却火以至和谐平衡.

再来两张我的姜撞奶