标签:
海外生活红豆马蹄糕南国红豆情人节美食 |
分类: ^煮流^职妇 |
"You ring! I blink!"(大意是"你呼唤,我抛眼回应",有一点暧昧)是我们一位"本色"老总最近常挂在嘴上的口头禅. 要是在别的人嘴里蹦出来,肯定冒犯. 可他是一个可爱的老头,大概最近有什么乐事,加上情人节将至,大家都接受. 现在我们相互打招呼,也这样说.
办公室洋美媚这两周每天都在唠叨并相互询问如何度过十四号也就是明天的"情人节".
澳洲MM凯今晚要飞去北部昆省跟男友团聚; 英国MM歇儿跟老公去奥林匹克公园参加一年一度的"品酒节",不醉无归; 美国单身妈妈爱立森会带同女儿参加好友聚会; 刚加入我们部门的年轻的金发澳MM蕾秋儿则会跟好友们看球赛聚会. 众人一律计划多多.
我们自然是和家人孩子一起度过. 经过这么多年的洗礼,我们人人心中都有"大爱".
“红豆生南国,春来发几枝. 愿君多采撷,此物最相思”一首爱情古诗把红豆与爱情联系到永远. 然而对于我们这些长年在外的人来说, 那是一份对家乡亲友的爱的思念.
马蹄糕是广东人一款家乡平凡小吃. 加入红豆蓉和红豆是我自己的喜好. 因为两者都是我爱吃的东西,
加在一起居然有意想不到的好效果. 就象亚当碰到夏娃!
红豆蓉马蹄糕. 这东西一点不难,不用两小时就做好.
材料:
马蹄粉 x 250克
红豆
片糖 x 300克
水 x 1000克
做法步骤:
红豆预备:
- 首先把红豆预先浸泡发软,加水煮软,但仍然保持完整.
- 打出一些整颗豆子备用,约半杯.
- 再把余下豆子煮烂成浓汁.
粉浆做法:
1.
2.
3. 从(1)中取出200克的粉浆,缓慢倒入(2)的糖水中,同时充分搅拌成半熟浆粉.
4. 把半熟浆粉(3)到入余下的(1)的粉浆中,充分搅拌混合成生熟糕浆.
5. 把豆子浓汁到入糕浆(4),混合,再加入一些熟的整豆.
6. 把(5)到入涂了一层薄油的蒸盘,上锅前铺上余下的整颗熟红豆装饰.
7. 大火蒸45分钟. 出锅,滩冻食用.