方法一：

烧水——水开了下面条——面条6-7成熟——加点儿凉水，刚好不开就行(提醒：凉水放多了蛋也会散的) ——把面条拨一下，露出个空地——鸡蛋要打在水里，打了之后不要搅拌——等成形了,面和鸡蛋都好了。

方法二：
把清水烧热放点盐和醋再打鸡蛋就会抱紧了也不会粘锅,感觉熟了再捞出来备用——煮好面条后再把蛋放里面就可以了，ＯＫ！

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