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夏天餐桌上少不了的一道小清新——水果、蔬菜总会沙拉
(2011-06-08 09:03:49)
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美食图片沙拉jodie的厨艺美食diy生活原创图文休闲 |
分类： Jodie 食坊 |
Jodie 制作拍摄 我的雨后小清新
天气闷热真是叫人难受，人也觉得胸口憋闷得很，动动就是一身的汗，夏天的厨房就是更加叫人望而却步。
现在晚上的晚饭基本是走简约路线，一是热、二是没胃口，所以基本是两个热菜、一个汤或一个凉拌菜（沙拉）。最近很喜欢拌沙拉，用橄榄油、沙拉酱、酸奶油拌，出来的味道都很喜人。沙拉适合最后做，因为实在是不需要太多的时间，洗、切、拌，借着冰箱里的凉劲儿，吃起来凉凉的相当的爽口。
今天本来想更新一下，结果发博文功能用不了，好吧！在邮箱里记录着，到时等功能可以用了再拷贝过去，时间也真是伤不起呀伤不起！
Jodie
制作拍摄 Jodie 制作拍摄 水果、蔬菜总会沙拉
材料：菠萝、青苹果、梨、小番茄、黄瓜（食材可以随意变换，依据个人的喜好）。
调味料：千岛酱。
菠萝的处理方法：
1、买回的菠萝洗净、切滚刀块，然后放入用盐调的冷水浸泡5~10分钟，过下清水沥干水分别用。
Jodie 制作拍摄
菠萝的处理
制作方法：
1、所有食材洗净、梨去皮，然后将青苹果、小番茄、梨、黄瓜，切成适中的形状，和菠萝块一同，放入一个稍大盛器中备用。
2、把自己喜欢的沙拉酱加入水果之上，均匀的搅拌后即可盛盘食用。
小贴士：
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建议沙拉不加盐，尤其是使用沙拉酱的。
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食材、沙拉酱均不用特定，家人、自己、喜欢是关键。
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我有时还会用：橄榄油加些盐拌，有时还会用酸奶油。
Jodie
制作拍摄
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烹煮光陰、烹煮幸福之味。
是多浪漫，多有愛的一件事。
我們花心思和時間，即便只燙了幾棵菜心、做了清蒸魚一尾、番茄炒蛋一碟。
但只要在自己的廚房裡發生，這一切才是最動人。
http://t.sina.com.cn/jodiecoffee
生活，就是對當下微笑, 就是越過障礙, 注視未來。
十二道美味、快捷的夏日小清新
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