Jodie 制作拍摄  好吃的意面，轻松做。。。

Jodie 制作拍摄  芦笋、海鲜蝴蝶意面
Jodie 制作拍摄  不逊色于店食的意面
Jodie 制作拍摄  芦笋、海鲜蝴蝶意面+汤
Jodie 制作拍摄  煮好的意面真很漂亮

春天经过一场的雨、几场的风，叫人觉得美好的花、草、树木的嫩芽，很快的就已经进入成长状态中啦！北京的春天真的很短暂。

近期比较忙碌，有时做事就难免会有些不在状态，其实这也是人之常情，告诫自己适时可以放青松些，毕竟日子是要一天一天的过。

这个周末要做的事情有不少，很多事是要和银行打交道的，希望可以出门早些，这样也许会错过人多的时候。奇怪现在银行的办事效率，一个人就要在窗口呆上老半天，其实办理的很多业务都是相当简单的，弄得我每次一想到去银行就觉得发怵。 

这段时间常常会觉得有些疲惫，也许和春天的天气有关系，人总觉得昏昏沉沉的，  我想应该不是我一个人有这个感觉吧？每天少不了茶、咖啡，尽管很多时候想把咖啡戒掉，但真正实施起来却是很有难度，因为已经是将近十年的习惯了。慢慢来吧！

某同学清明假期后依然忙碌的工作着，尽管他总说要计划下年假，但就他目前的这种工作状态，很难真正轻松的去旅行。呵呵。。。他计划今年带我去趟云南，好好在那边，找个地方安静的住上几天，其实找个人少的地方就好。记得那年去五台山玩了几天，在那边是不觉得，一落脚北京，就知道什么是最宝贵的了——人少、车少、噪音少。其实还很怀念去过的杭州、大连、厦门、九寨沟等地方，我们都是避开节假日时间去的，所以景区人都相对的少，留下的印象自然也是很美好，也很期待着有时间可以故地重游。

两个人的生活相对简单，随着婚龄时间渐渐变长，一切也慢慢的进入正轨，也可换句话说是形成了某种得习惯，如果没有特出的情况，每天的早、晚餐基本是在家里解决。新房这边已经住了几年了，周边的餐厅开开关关的，基本都尝了几翻了，所以除了特别不想烧饭或是回来晚来不及，能在家解决的就尽可能在家解决，自己少的饭最好的就是可以低油、低盐、低糖，不但可口也更易健康。

电器里冰箱可以说是利用最高的一大件儿，平时里面种种也是尽可以的充足，随时可以确保我发挥出一把。其实最快的搞定一餐，就是简单的混搭，意思就是有菜、有主食即可。家里随时有的主食除了米外（我家里没有面粉），意面、切面、速冻饺子是不可以少的，切面8两一个小袋分好放在冷冻室里，意面则可以放在合适的密封合理，这些就足可以完成简单的一餐，饺子可以煮、蒸、煎，再配碗用紫菜、盐、醋、香菜、白胡椒、香油+开水冲出的汤便可。面条更是简单，外面有盖饭，我家有盖面。只要有菜便可任意发挥，番茄鸡蛋面、肉细茄子面等，意面也无外如是。其实就像我微博里呈现的晚餐，简单不刻意，根据当时的状态繁、简由人。

今天整理的是芦笋、海鲜蝴蝶意面，除了芦笋是特意买的外，其余的皆是冰箱里的存货。汤：使用的成品的汤包——西湖牛肉羹，加凉水调开煮开+蛋打成蛋花，即可的那种。一餐饭用时少，做法简单，偶尔不妨给饭换换味道。

芦笋、海鲜蝴蝶意面

材料：蝴蝶意面、芦笋、虾仁、鲜瑶珠、鲜鱿鱼、豌豆、玉米

调味料：黑胡椒、盐、鸡精

烹调方法：

1、芦笋买回洗净，削去根部较老的外皮、切滚刀块，玉米、豌豆煮熟沥干水分，虾仁去虾线、洗净，鲜瑶柱解冻切片，鲜鱿鱼去除外面的紫衣切好备用。

2、将虾、瑶柱片、鱿鱼，加入少许油、盐、黑胡椒研制15分钟，炒锅中放入适量的油，油温6成热时下入腌好的海鲜部分翻炒。

3、待海鲜部分炒至8成熟时，下入芦笋，待芦笋颜色变深时暂时关火。

4、另起一锅煮意面，意面根据外包装上文字提示煮熟，捞出沥干水分备用。

5、把4放入3中，开火开始翻炒，然后依次加入煮熟的玉米、豌豆，出锅前加少许盐、鸡精，调味即可。

Jodie 制作拍摄  厨房里的那些事

小贴士：

这款意面汤汁比较少，所以不太适合空心的那种意面，建议选这种蝴蝶的或是正常条状的。

芦笋和海鲜真的很搭。

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生活，就是對當下微笑, 就是越過障礙, 注視未來。

其实做饭并不难，边学边做是关键  

黑椒牛扒&苦苣沙律	三文鱼意大利面	辣炒鲜鱿
菜心汤饭	海带、豆腐、味噌汤	生菜包饭
鲜鱿乌冬面	柠香煎生蚝	下午茶

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