Jodie 制作拍摄  最养人的粥

Jodie 制作拍摄  南瓜小米粥
Jodie 制作拍摄  金黄、美味的粥
Jodie 制作拍摄  清香、甘甜
Jodie 制作拍摄  春天里的滋润
Jodie 制作拍摄  我那呆呆的鸡碗
Jodie 制作拍摄  简单中的滋味

早上和先生一起6点多起来，他今天又出差，陪他早餐，尽量抓住可以一起的时间。  送走他继续自己忙自己的，听着这首歌，继续着昨晚未完的工作，整理这篇更新的文字。

最近几天天气非常好，春光明媚，昨天午后步行出去买杂志，竟然没想到外面那么的热，尽管我只穿了件抓绒的毛衫。呵呵……可以考虑某同学申请换衣服的请求了，好像确实叫他穿的多了些，不过据说周四还要有一次降温。

春天里各种的小花，也陆续做好了争艳的准备，有的已经盛开、有的正含苞待放，北方的春天尽管短暂但美好。喜欢四季分明的气候，不同的季节，会有不同的期待，春、夏、秋、冬景致截然不同。这个春天总有出行的冲动，不过还是再等等，等绿色稍稍再多些时再出行。昨天和朋友把清明小长假，暂时计划了一下，从之前的出行改成到她家烧烤了，她今天开始去订东西肥腰、鸡翅等。我看看到时是不是买些海产品过去烤，牡蛎、扇贝、虾一类的（记的买些黄油），还想准备些可以烤的蔬菜：香菇、茄子、红薯等。好像看看这样想象已经挺壮观的了，四个人的战斗力不知会是怎么样？除了吃以外的活动待定，也许找地方去泡汤（温泉）、逛茶城、游泳，为了玩得尽兴也许会在她家露宿一晚。  想象这马上要来的小活动，心里也是有小小的期待、兴奋，其时再大的人也有小孩子的情节。这几天大家依然各忙各的，先生高兴的去工作，我安安静静的做自己的事情，一同期待假期好好的腕儿。

春季有美好但也有烦恼，最近彻底领教了春季干燥的利害，比冬天还涂的频繁的唇膏，鼻子周边皮肤的不舒服，牙龈肿痛，整固人都呈现出上火的迹象。吃东西也使尽量的避免辣、油腻，尽管这样上火的症状依然时好时坏，但是饮食注意还是相当的重要。

今天整理的是很适合春季的粥——南瓜小米粥，小米：暖胃，安神，南瓜：南瓜性温，味甘，很好配搭的一种粥的组合。

   小米粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米粥中含铁量比大米高一倍，维生素b1比大米高1.5~3.5倍、维b2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2~7倍。小米粥含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素b1的含量位居所有粮食之首。

  《本草纲目》说，小米粥“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米粥“和胃温中”，认为小米粥味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米粥后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
    南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。

    敲到这里时想到以前朋友术后，医生最先建议的进食就是小米汤，足可见它的营养之厉害了。

南瓜小米粥

   材料：南瓜（建议：象腿南瓜）、小米（沁州黄）

   1、南瓜皮去片、切块，小米洗净。

   2、锅里放适量清水，水开后放入南瓜小米，大火煮开。

   3、转小火，慢慢熬到小米开花，南瓜煮化（可以用勺子稍稍搅动，南瓜很轻松的就散碎了）。

Jodie 制作拍摄  厨房里的那些事

南瓜粥金黄、粘稠的窍门：

南瓜最好选用象腿南瓜（长形的那种），小米最好用沁州黄。

煮粥时水最好一次到位，避免中间往里加水，煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。

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 春季可以吃出来的滋润：三粥、三饮、三汤

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