米饭的“花”样年华——（附6种米饭的吃法）_Jodie

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米饭的“花”样年华——（附6种米饭的吃法）

(2009-08-25 10:11:37)

标签：

什锦炒饭

原创图文

炒饭

jodie的厨艺

健康

美食

分类： Jodie 食坊

Jodie 自制自拍米饭的“花”样年华

最近不知怎么了总感觉超级的困，从早晨起来就开始了，周六、日几乎除了吃东西以外就是整天的狂睡。这种状态一直持续到昨天，迷迷糊糊老是睡不醒似的。今天不能再那样了，于是生挺着，不想叫那样演变成一种习惯。因为即便是睡成那样起来后并不感觉舒服，头反而觉得是沉沉的。米饭的“花”样年华——（附6种米饭的吃法）

这两日天空的能见度极差，天看起来是土土的，即便通过窗户看不远处也是不清楚的。生活在这样的天气里真是很难受，雨下不透这样的日子就要继续，希望今晚的大雨可以把蓝天冲出来。今天整理个炒饭，看到它就想到《幸福得像花一样》《花样年华》等艺术作品，我做饭有时真的是要看心情，哈哈。。心情好时从调菜、切菜都会觉得不同，一餐饭的味道，似乎从那一刻已经可以预料的到了。其实生活彼此没有太大的差别，差别在于的也许就是一份彼此不同的心情。炒饭也许家家都在吃，我家也少不了如此，周末的早餐或是忙碌感觉累的晚餐，都会自然而然的出现在自己的餐桌上，把几种就手的食材（一般冰箱有啥放啥）通通的放进去，这样一来饭和菜就都有了，充其再弄个方便快捷的汤OK了。

这道自己起名为——腊肠时蔬炒饭，蔬菜用的是苦瓜，我也是头一次尝试。这样尝试后感觉，苦瓜不再那么苦了，因为有腊肠的甜味中和掉了，再加上鸡蛋很美味的一道炒饭。再配以花一样的外型，“花”样的炒饭——当炒饭被伪装成一朵花，相信足可以叫不愿意吃苦的人或小朋友，从此心甘情愿的去吃苦了。心情不同时，炒出的饭也会跟着有些不同哈，如此一来可谓是给米饭的“最高礼遇”了！美其名曰：米饭的“花”样年华！米饭的“花”样年华——（附6种米饭的吃法）

苦瓜、腊肠什锦炒饭

主料辅料：苦瓜、尖椒、腊肠、鸡蛋、葱、姜

调味料：盐、鸡精

制作方法：

1、苦瓜、腊肠切片，尖椒切成圈，葱切葱花，姜切丝，鸡蛋打均备用；

2、白米饭炒前，先放入微波炉里加热一下，这样米饭更易炒散；

3、锅中放入油（热锅凉油），先把鸡蛋炒熟，盛出备用；

4、鸡蛋盛出后，在锅上加入少许的油，待油温5成热时，下入葱、姜爆香，然后下入腊肠；

5、待腊肠8成熟时，下入苦瓜翻炒几下，然后放入米饭、尖椒圈和炒好的鸡蛋翻炒，待米饭和里面的菜炒均匀后，加盐、鸡精调味即可。

苦瓜、腊肠、尖椒、鸡蛋、葱、姜

小贴士：

* 用剩的米饭做炒饭前，保证省时、且米饭易散的小窍门是：