“牛路”，在订奶那一瞬间起步

梁欢军在仁义村指导奶牛养殖户。

　　在江南区沙井镇仁义村流传着一段创业的佳话：有一个人在订牛奶的那一瞬间突然萌发养奶牛的灵感，并由此一发不可收拾，步步走上这条越走越牛的致富“牛路”。

　　佳话的主人翁梁欢军，这位已是而立之年的汉子，明明知道别人在养殖奶牛这条路上摸爬滚打最后还是血本无归的他，依然选择了这个行业，决心“一条道走到黑”，并带动了沙井一方农户发家致富。

牛刀初试

　　
　　梁欢军养殖奶牛的想法，就在自己订奶牛的那一瞬间突发。

　　那是1997年的一天，生活中是个有心人的他在奶屋订奶时发现，自己居住的小区内几乎每家都订了牛奶，不少家庭还不止订一瓶。“这是个商机！”他想，市民的生活水平提高了，独生子女多了，对牛奶的需求量一定会越来越大，养奶牛不愁没市场。

　　他的这一想法，很快就付诸行动。石埠就是他初试牛刀的地方，他决心从石埠开始，在这条“牛路”走出个名堂来。

　　可家人却担心他不但走不出来个好名堂来，还亏了血本亏年华。他的二哥一听说弟弟要养奶牛，马上赶来劝阻：“你二嫂在的那个村过去也有人养过奶牛，赔了不少钱。你再别为养奶牛投入那几万元钱，还是改行做别的吧，我们赔不起这个钱，吃不了这个亏。”

　　有一定经济头脑和市场判断能力的梁欢军不信这个邪。上个世纪80年代，他还在柳州读中专时就向到学校看望他的大哥建议，让乡亲们把种稻谷改为种蔬菜。乡亲们采纳了他的建议，不几年，全村种菜面积已占田地面积的80%以上，由此出现了不少种菜专业户，村民个个的腰包开始鼓起来。对养奶牛的事，他认定是件能赚钱的道。他认为，别人养奶牛赔钱是因为没经验、没技术。他没有听从二哥的劝告，决心“一条道走到黑”。

　　决心“一条道走到黑”的梁欢军不是蛮干，而是费一番心思。他潜心钻研，初试牛刀，慢慢地走上了“牛路”。他告诉记者，在石埠养奶牛的时候，当年的投资当年就能收回了。虽然没有亏损，但墨守成规，技术老化，奶牛发病率高，产量低，付出的精力与回报没有成正比。但这段“交学费”的历程还是值得的，为他日后做大做强奶牛养殖产业积聚了不少宝贵的经验。

 
回师沙井

　　牛刀初试积累的经验和资本，促使梁欢军创业的野心越来越大，他把拓展事业的目光瞄向了家乡沙井。

　　他认为，沙井地势高，历年免受洪涝侵害，且气候干燥通风，更适宜奶牛繁殖。2001年，3头被从石埠拉到沙井仁义村的奶牛很快就发展到20多头，给梁欢军创造的年纯收入超过6万元的价值。这不但证实了他的判断，还让他的“牛路”越走越宽，初步实现了他的致富梦。

　　当然，收获的背后是血汗的付出。他说，养牛的环境适宜了，可劳作仍然是少不了的。他每天清晨6时就开始喂牛、挤奶、打扫牛圈，直忙乎到10点左右。下午2点至5点，晚上7点半至9点半，再重复上午的劳作。一年365日，周而复始。此外，每年还要给牛打防疫针，来不得一丝懈怠。

　　“养牛就像护理小孩一样。”他深有感触地说，养殖是一门永远学不完的学科，只要经常自觉地向书本求教，向专家求教，感性知识才能进一步升华为理性知识，才能在养殖事业上做到游刃有余。

帮百家富

　　仁义村人历来崇尚仁义，梁欢军的血液里流淌着这样的传统：“一家富了还要帮助百家富。”

　　2003年3月，为了使沙井成为南宁市个体鲜奶重要产区之一，在江南区党委、政府及各相关部门的大力支持下，他牵头成立了拥有156名会员的南宁市江南区奶业协会，该协会成为南宁市仅有的两家个体奶业、奶牛协会之一。

　　“之所以没有成立奶业公司而成立奶业协会，是因为公司只是个人的，而协会可以协调、统管奶业，为完善规范整个奶业市场出力。”他说。

　　从此，担任会长的他实现了从普通的养殖户到管理者的转变，与同事们致力于实施“民办、民管、民受益”的办会原则，改良品种，改造圈舍，改革饲料结构和饲养方式，提高经济效益，经改良的新品种每头牛年增收达1000元以上。

　　同时，他还组织建立了“专家大院”，聘请广西大学的专家为技术顾问，自编《奶牛饲养与管理》等教材，培训奶牛养殖农户；建立了“服务大院”，协会下设技术培训部和技术服务部，为农户提供系统的技术培训、便捷的技术服务和信用贷款服务，使农户养殖奶牛的风险下降为零，户年均纯收入达1万至1.5万元。

　　他在义务担当养殖户的“市场通”、“信息通”、“市场营销秘书”的同时，与8位老板筹措资金分别投入沙井仁义、三津、南乡、同乐村的奶牛基地。这些村现共有养牛户82户，荷兰黑白花奶牛900多头，年销售原奶2100多吨，确保养殖户的鲜奶收购价格不低于市场平均价。目前，沙井奶牛基地已成为南宁市个体养殖奶牛头数最多、产量最高的基地。

　　奶业带动了产业链的运作。每年，江南区各镇以及邕宁区1.3万多吨的甘蔗尾、花生藤、玉米杆、稻草都成了沙井奶牛的饲料，奶牛粪便又是优质的农家肥和沼气的原料。仅这些，农民就有一笔不小的收入，直接受益农户在1000户以上。

　　在这条“牛路”上，梁欢军也收获了财富、收获了荣誉：2003年3月，他出席了南宁市首届农村工作会议，被评为南宁市“十佳养殖大户”；2005年，他摘取了南宁市劳动模范的桂冠。

本报记者陆波岸  通讯员王宗骏  文/图

　　本文2007年5月22日发表于《南宁日报》，见报时有所删改。