一直以来，我都闹着要写一个关于猪小卷与蔡家坡凉皮日志，迟迟没有动笔，昨兴冲冲的和猪小卷去蔡家坡，为我的胃找点食物，也为我的日志找点灵感，吼吼。

    每每去蔡家坡，我都会比较像一个看客。

我并不是像猪小卷那样喜欢凉皮这个小食，凉皮这东西，多少对猪小卷而言，吃在嘴里的可能是食物，脑子里更多的浮现出来是关于对家乡的念想，一种满带思乡情绪的小食，因为我个人并不觉得凉皮有多么的风味独道，在我看来，看猪小卷吃得那么意犹未尽，才是有意思的事情。食物总是会在某些特别的时候，特别的地点带给离家的人特殊的味道。所以，猪小卷与蔡家坡凉皮，可以理解为因为爱所以爱。

蔡家坡，对我比较有吸引力的是那个露天的环境，在院子里，花草些许，一杯酸梅汤，粗布的桌布，竹椅轻摇，时不时的还发出咯吱的声响，背景是带着泛黄记忆的老唱片。。。。。。这种感觉才是对我来说比较有吸引力的,一碗手工面,一份面饼子,食物简单,呼朋引伴，三五知己，吃得舒服即好。猪小卷与蔡家坡凉皮，因为有对家乡的想念，漫妙出无穷尽的味道，也许某天我身处异乡，吃到地道的家乡风味，心中也会滋生这样的美好感受。