第一次做水晶饼
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分类: 生活点滴之三中式面食 |
女儿:“妈妈说做冰皮月饼已经说了两年了,不知道什么时候实现。”
我说过但我没兑现,中秋已经过去了。
小时候,水晶饼晶莹剔透的,我喜欢那种透明的感觉,很好看。但是卖的那些水晶饼馅很少,一律豆沙馅。我对甜食只限于有一点点甜味足以。
上网查了各种做法,我从来没做过,对自己的水平没有一点信心。今天,上午买了澄粉,老公问那袋什么东西。我不敢告诉他,哼哼唧唧应付过去。他只想我好好休息,中午都不让我做饭了。下午老公命令我睡觉,他带孩子去上培训班。他们一离开家门,我立刻行动做我的“试验”。
这是做好,还没蒸的样子。
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