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【黔东南】苗家年味浓,米酒香满寨

(2013-02-21 13:09:37)
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旅游

黔东南

苗寨

苗族

新年

分类: 贵州生活记录

【黔东南】苗家年味浓,米酒香满寨

 

    家乡,是漂泊在异乡的游子们每到年底最向往的地方。过年,总想弄张车票回家,或许就仅仅吃上几顿饭,或许就只是跟亲人唠叨家常。可这份情意总让人们魂牵梦绕。

    每次回家我总会用相机记录家乡的一些生活场景。对于其他摄友来说,我拍得的确不怎么样,但却是真实的生活记录。这里是生我养我的地方,虽然地处穷乡僻壤的贵州省黔东南州山区里,可我却由衷的对她热爱。

    赶上过年,我的相机穿梭在苗寨中,拍摄那些最为熟悉的环境,还有最亲切的苗家人,在此发上一辑组图,再用文字,说说苗家的年味。

 

【黔东南】苗家年味浓,米酒香满寨

 

▲2:如今很多人家都不写对联了,都是去集市上买回来贴上,红色的“春节”那是代表。很高兴,阿靖的爷爷奶奶依旧健康爽朗,如今他家已经四世同堂。

 

【黔东南】苗家年味浓,米酒香满寨

 ▲3:挂腊肉

     每次回家,总会去看望下村的老奶奶,小时候是她看着我长大。我与华子是发小,两人关系很好,所以他奶奶也是我奶奶了。去年端午,我从上海买了些粽子快递回家;年底,我又快递了一些饼干和糖果,我母亲总会拿一些送给老奶奶。可老人家居然舍不得吃,粽子一直放冰箱里,而饼干也是等过年了才拆开吃。我不知如何是好。只能笑着说“:奶奶,您吃了下回我再买。”

    那天下午我一个人去看她,她握着我的手在土坑旁边坐下,跟我唠家常。人老了,总容易感动,说的动情之处,总看见她泪眼模糊,我只好安慰。真希望老奶奶身体安康,下次回去,再买些好吃的给她。老人家不图我们什么,只希望能与他们聊聊天,看着我们健康的成长。 

 

【黔东南】苗家年味浓,米酒香满寨

 

▲4:早上醒来,问母亲是否有早点,母亲乐呵呵的说有的。打开电饭煲,看见冒着热气的糯米糕,看着就喜欢,味道真的很棒。


【黔东南】苗家年味浓,米酒香满寨

▲5:  这是我家的灶台,平日里用来烧猪食的。赶上过年,需要大锅,所以母亲用清水洗干净,用来蒸饭,烧鸡肉稀饭。


【黔东南】苗家年味浓,米酒香满寨

▲6:小潘是个地道的小农民,从小就围着这灶台长大的。

 

【黔东南】苗家年味浓,米酒香满寨

 

▲7:忙活了一个下午,家里摆上了丰盛的佳肴,父亲切的腊肉都是方块的,鸡肉鸭肉也都是大块的,可我爱吃。晚上,父亲倒上母亲酿制的米酒,每个人都喝,而我从上海带回去的红酒却受冷落了。

【黔东南】苗家年味浓,米酒香满寨

▲8:摆好餐桌,我得去门口烧香烛和纸钱,放鞭炮。好家伙,几年没玩了,心有点虚,但还是用绿香点燃了那根导火索。噼噼啪啪的响起!


【黔东南】苗家年味浓,米酒香满寨

 

▲9:点燃,赶紧拍摄几张留念。


【黔东南】苗家年味浓,米酒香满寨

▲10:我很喜欢这张大床,今晚,小浪陪我睡。


【黔东南】苗家年味浓,米酒香满寨

▲11:我家的堂屋,简简单单的,大哥买了椅子,平日总有很多朋友来我家里玩。

【黔东南】苗家年味浓,米酒香满寨

▲12:除夕之夜,总少不了烟花爆竹。我站在家门前,拍摄到这张照片,虽然没有都市的热闹,可烟花在农村一样绽放出美丽的色彩。


【黔东南】苗家年味浓,米酒香满寨

▲13:爬上平房再来一张。

 

【黔东南】苗家年味浓,米酒香满寨

▲14:大伙都知道这是什么吗?

 

【黔东南】苗家年味浓,米酒香满寨

▲15:苗家人对过年很重视,几乎家家户户都会在腊月杀猪,然后把猪肉挂在土灶上空,每天生火烧饭,一个多月后就成了腊肉了。苗家的腊肉,没有食品添加剂,没有防腐剂,欢迎朋友们前来苗寨品尝。

【黔东南】苗家年味浓,米酒香满寨

▲16:苗家人是热情的,赶上过年,亲朋好友都会相聚在一起,喝着自家酿的米酒,吃着自家做的腊肉。

 

【黔东南】苗家年味浓,米酒香满寨

 ▲17:我们苗家人不喜欢用杯子装酒,每人一个大碗,每次半碗,都是酒过三巡,后才开始划拳,唱酒歌。

    苗家的米酒香甜可口,容易入味,就是后劲大,很多人开始猛喝,后面散场了总有几个人需要扶着回家。

    回家,放下了工作生活的烦扰,昶永也喝了很多,大伙都说我是否在上海练过,说实话,在上海我很少喝酒,偶尔喝也都是啤酒或者红酒。


【黔东南】苗家年味浓,米酒香满寨

▲18:这是苗家人盛行的酸汤菜,酒桌上基本少不了的一道美味佳肴。


【黔东南】苗家年味浓,米酒香满寨

▲19:这是血豆腐,做法也挺麻烦的,但很好吃。


【黔东南】苗家年味浓,米酒香满寨

▲20:自家做的腊肠


【黔东南】苗家年味浓,米酒香满寨

▲21:猪头肉


【黔东南】苗家年味浓,米酒香满寨

▲22:远处,又看见了新立起的房子,祝愿苗家人世代繁荣,幸福安康。

 



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