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贵州人在上海聚会小结

(2011-07-17 13:50:56)
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贵州人在上海

聚会

潘昶永

家乡菜

分类: 上海生活记录

贵州人在上海聚会小结

     在上海,我认识这一帮人,年龄在二十到五十之间。每个人都积极,向上,乐观,热爱生活,传承着贵州大山里的豪迈和直爽,还有就是好客,逢老乡必喝酒。

     群里经常组织聚会,而地点大都选择在群主家里。我想,一下子能接待40来个人的群主,不必我多说,大家都能了解她的为人了吧!试想在寸土寸金的大上海,又有哪个人能有如此豪迈情怀,来邀请老乡朋友来家里聚会呢,而且还是这么一大帮人。最重要的是每个月都有聚会。在我印象中,上海人是不太喜欢串门的,偶尔来个聚会也是到酒店,饭馆里。吃完饭后各回各家,各找各妈。不像在贵州,特别是我们农村。没事总喜欢串门,村里,邻居总喜欢走走,然后一起聊天,顺便就在家里吃饭。就像我家,每次过年回去,总有那么一大帮人喜欢来家里。几个房间都是人,看电视,打牌,聊天、烤火。当然了,还有就是我家的木头房子还挺大的,父亲,母亲为人随和。所以每到过年那段时节,家里总是有很多人。

     这是我第二次来到群主家里,是跟住在一个镇的何哥驱车去的,又一次吃到了很多地道的家乡菜,想想都开心。由于去的早,也不喜欢参与老乡们搞“建筑”,闲来没事,我溜进了厨房,跟着几个老乡帮厨。有人说我醉翁之意不在酒,而是在于群主姐姐的好菜。但好姐姐她说了,帮厨的,可以先尝尝菜的味道。所以小潘义就不容辞的承担起了这个“艰巨”的试吃任务。每次炒好的龙虾、腊肉、青椒童子鸡等小潘都先吃几口,然后看看还需要哪些作料,盐够了没有。当然了,小潘顺便拿起相机拍摄了一些菜肴。询问了一些菜得做法,以好下次回来自己学着做家乡菜,真是一举三得啊。

     有些老乡喜欢打牌,所以就在二楼房间里打牌,但也有很多老乡喜欢坐在门口,围着茶几品茶,聊天。我很喜欢跟他们在一起,切上一壶好茶,在浓郁的茶香里,聊起了在上海的工作,生活,以及一些人生乐事。我不知道这是否是茶文化,但看着老乡娴熟的茶艺,这又让我想起了我的那帮福建安溪的战友,他们家乡是种植茶叶铁观音的。所以当兵两年,我跟着他们我学会了喝铁观音,那时候也喜欢在午后一起坐在营区的石凳上烧水品茶。倾听他们种植茶树,以及制作茶叶的过程,还有他们对茶文化理解和诠释。

      这次群里报名的人就十多个,可到下午却来了四十个人,晚上吃饭的就有三十多个(个别老乡临时有事就回去了)。客厅里坐不下,门口也坐不下,足智多谋的群主让老乡们把门口过道的车子开到大门外,然后拉起长木板,搞起了长桌宴。这让我想起了家乡人喜欢的长桌宴了。三十多个人,围着长桌子盘腿而坐;开启老乡自带的清酒,茅台啤酒还有饮料,开怀大吃

     吃完后看下今天大概消费了多少,然后AA制。但因为是群主家人去采购,所以每次聚会也花不了几个钱,而且还能跟老乡见面,聊天,总觉得挺开心的。

     当然了,也不是单纯的聚会吃喝,还有就是多认识老乡,看看在不同行业里能否找到自己的合作伙伴;还有就是单身的看看有没有合适的老乡。到目前为止,已有几个老乡能合作干起了自己事业,也有的在群里认识而喜结良缘。这我们就祝福他们了,但更感谢群主建立的这个平台,让大家更好的沟通,交流。

 

 

 

 

好吧!我就上图,让大家欣赏下此次聚会所拍摄的照片:贵州人在上海聚会小结
 2、老乡们一起围着茶几坐下来,品茶,谈人生。喝一口红茶,话匣子就打开了。


贵州人在上海聚会小结3、小潘很少喝红茶,习惯了铁观音绿茶的味道。开始总有些不适,但几杯过后,开始来了感觉。


贵州人在上海聚会小结
4、红茶,在热水里,慢慢浸透,红色开始把杯子给笼罩。


贵州人在上海聚会小结
5、小心的倒茶给每一位老乡。


贵州人在上海聚会小结
6、动作娴熟的老乡在给我们倒茶。


贵州人在上海聚会小结
7、开水没有了,再来一瓶。


贵州人在上海聚会小结
8、洗菜的,喝茶的,大家开心的忙活着。

贵州人在上海聚会小结
9、红茶和铁观音绿茶,还是能看出来来的。


贵州人在上海聚会小结
10、楼上的在忙着修长城。辛苦啊!瞧清一色啊!


贵州人在上海聚会小结
11、门口路上停了不少老乡的车子。
贵州人在上海聚会小结
12、不得不说,群主还是很有品味的,这花花草草种得漂亮,就连盆栽都如此精致。


贵州人在上海聚会小结
13、手机放起来,人安静起来,品茶,谈人生。


贵州人在上海聚会小结
14、这柿子似乎在跟我们说,希望下次再来。

 

 

 

拍摄完了门口喝茶的,小潘接着去帮厨了,嗯,是去帮厨的。贵州人在上海聚会小结
15、好几个美女老乡在帮厨!动作非常到位,一看就是下得了厨房的。所以小潘打心里还是喜欢家乡的姑娘。


贵州人在上海聚会小结
16、贵州人,是喜欢辣椒的。瞧瞧!干辣椒,炒辣椒,油辣椒,红辣椒啊有木有!


贵州人在上海聚会小结
17、茶树菇,这个是炒鸡用的。


贵州人在上海聚会小结
18、鸭脖子



贵州人在上海聚会小结
19、细丝黄瓜,凉粉用的辅料。


贵州人在上海聚会小结
20、炒好的菜,大盘小盘装起来。


贵州人在上海聚会小结
21、青椒辣子鸡,口水啊


贵州人在上海聚会小结
22、豆花,知道我们来,上午就做好的,蘸辣椒水吃,那个美味的哦。


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23、腊肉,我的最爱啊!亮堂堂的肥肉啊有木有。



贵州人在上海聚会小结
24、虾是早上4、5点好姐姐上街去买当地农民刚刚挑过来的,第一新鲜,第二全部都要就便宜点。


贵州人在上海聚会小结
25、生姜、红椒和茶树菇。


贵州人在上海聚会小结
26、人太多,所以两个锅炒起来快点。


贵州人在上海聚会小结
27、青椒,准备跟童子鸡炒的。


贵州人在上海聚会小结
28、门口小菜地里的菜。这个洗干净了蘸着辣椒水就吃。味道不错。

贵州人在上海聚会小结
29、酸豆角,直接从罐头里夹起来。


贵州人在上海聚会小结
30、厨房重地,空调开启,16度,给力啊有木有。


贵州人在上海聚会小结
31、上菜。。。。

 

贵州人在上海聚会小结
32、断断续续的开始上菜了。啤酒开启。


贵州人在上海聚会小结
33、那个豆花,我喜欢。。。。

 

贵州人在上海聚会小结
34、大桌上围满了人,门口还有一个小桌来着。

 

    再次感谢群主和群主家人,让我们这些闯荡在申城的老乡有个休闲玩乐的地方。

    更感谢群主的好姐姐,为我们的聚会辛苦了两天。

 

                                                       潘昶永

                                                   2011.07.17 上海浦东


 

 

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