去香港之前 @洋酒在线  给我寄了一瓶香槟给我试试，邀请我写写评论。这款香槟叫做Comte de Noiron，中文名为“努瓦龙伯爵香槟”，是法国香槟区Charles de Cazanove酒厂（查尔斯•德•卡扎诺夫）生产的。今年，这个酒厂就整整成立了200年（1811年成立）！新浪网友阁女安娜在这篇文章里贴上了许多该酒厂的照片，大家可以去看看。一个小故事：根据查尔斯•德•卡扎诺夫网站介绍，在1902年，也就是英国和法国签订“英法协约”的前两年，法国政府就用了查尔斯•德•卡扎诺夫香槟接待来到巴黎的英国和爱尔兰国王爱德华七世。这位国王就喜欢上了这家酒厂酿造的1893年香槟，以至于后来专门把它从法国进口到英国。所以可以说这家酒厂对英法两国之间的矛盾缓解也有了它的小贡献！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

昨天朋友来到我家，所以我就开了这瓶香槟试试，记下品酒笔记：

Clean and bright medium lemon with medium-size bubbles of good persistence. Clean, light aromas of autolysis (bread, yeast), citrus fruits (grapefruit skin) and green apple. Dry on the palate with medium (+) zesty acidity, slightly aggressive mousse. Medium alcohol and medium body with medium (+) intensity aromas of citrus fruits skin (grapefruit again), very mineral, gooseberry bitter on the medium length finish. Good: not complex but good persistence of the bubbles, delicate on the nose, slightly bitter on the palate.

清澈、明亮、中等深度柠檬色。中等大小的气泡持久性佳（开后，在冰箱放了一整天，刚开了还是有气泡！）。闻起来干净无异味，带有轻淡的自溶味（autolysis，死酵母带来的味道如酵母、面包味）、柑橘类水果香（柚子皮）以及青苹果香。入口干，中等偏高的清脆酸度，气泡稍微有刺激性，中等酒精度，中等酒体，中等偏浓的柑橘类水果皮（柚子），矿物味突出，中等回味带有牛甘果的苦味。

这不是一款复杂，品质很高的香槟，但是它有一定的典型性，气泡的持久性很好，并且香气蛮优雅的。再说，200元零售价使之性价比很高！（估计市场上没有更便宜的香槟吧？）推荐！

评分/Rate：85+。性价比/Value-for-Money：★★★★

http://s6/bmiddle/49c90ae2hb160ebec0055&690