品酒师评分不稳定

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罗伯特&bull帕克葡萄酒投资杂谈 |
分类: 葡萄酒知识 |
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如今,几乎所有的著名庄园会根据罗伯特·帕克的分数而决定他们的销售价。当老怕给予了大家渴望的100分时,庄主通常会毫不留情地把价格抬高,而投资商也会毫无保留地大批量采购,希望几年后能够以更高的价格转卖出去。但是你有没有想过100分可能会变成了90分呢?举个例子,罗伯特·帕克对1982年的白马庄园从1993年到2000年一直保持着一个非常赞扬的态度,并每一次品尝都给它打了100分的完美成绩。但从2000年后,1982年的白马评分一年比一年低,一直到最近的一次,2009年的6月份,分数已经降到了92分!有人会说这可能是因为葡萄酒已经老化了,可是根据罗伯特·帕克的评语,这款酒的最佳饮用时间在2009年至2015年,所以应该是这款酒表现最好的时候了!
同一个年份的葡萄酒,有的分数会跌,有的分数会涨。比如1992年的时候,如果你当时根据罗伯特·帕克的评分决定投资1990年的白马庄园(Ch. Cheval Blanc)和同年份的木桐庄园(Ch. Mouton Rotschild),你有可能会把最多的资金投向木桐,因为它当时的分数是93-94分,而白马是92-93。当然,这个区别并不大。但是,到了2009年两者之间的分差完全足于让你破产或者发财!原来分数最高的木桐居然降到84的可怜分数,而分数最低的白马倒涨到几乎满分!从一个投资商的角度,如果你当时就大胆的购进白马庄园的葡萄酒,你现在可发达了!
罗伯特·帕克解释过很多次:“我的评分只代表我在某时候对某款酒的感觉”。品酒是件非常主观的事儿。除了葡萄酒随着年龄发生变化以外,人的口味同样也会随着社会阅历而发生变化的!今天流行的风味,明天不一定流行!所以,在采购葡萄酒的时候,最好还是相信自己或者与自己口味比较接近的朋友。如果是想投资的话,除了罗伯特·帕克的分数以外,也要记得参考其他专家的评价,如Jancis Robinson、Bettane & Dessauve、Decanter等等。但千万不要盲目地购买获得100分的葡萄酒!这可能是短暂的泡影!
葡萄酒 |
品尝时间 |
当时评分 |
白马1982 |
2009年6月 |
92 |
白马1982 |
2003年1月 |
96 |
白马1982 |
2000年6月 |
99 |
白马1982 |
1995年12月 |
100 |
白马1982 |
1993年8月 |
100 |
葡萄酒 |
品尝时间 |
当时评分 |
白马1990 |
2009年6月 |
98+ |
白马1990 |
2003年1月 |
100 |
白马1990 |
1997年2月 |
98 |
白马1990 |
1994年10月 |
95 |
白马1990 |
1993年8月 |
95 |
白马1990 |
1992年6月 |
92-93 |
葡萄酒 |
品尝时间 |
当时评分 |
木桐1990 |
2009年6月 |
84 |
木桐1990 |
1994年12月 |
88-89 |
木桐1990 |
1993年8月 |
87 |
木桐1990 |
1992年6月 |
93-94 |
朱利安