昨天下午，南宁葡萄酒爱好者俱乐部在屈星（老E）的带领下举办了一场“品味赤霞珠”品酒会。南宁葡萄酒爱好者俱乐部近期非常活跃，经常举办各种各样的葡萄酒活动，以休闲轻松的方式允许各位中国绿城发烧友交流葡萄酒心得。酒会完全非盈利，唯一参加条件就是自带一瓶葡萄酒供给大家品尝。

我们这一次的主题就是“品味赤霞珠”。各参与者必须带上一瓶赤霞珠葡萄酒，无论国家、年份、级别。当然，上场的酒款大多数是比较入门级的价廉酒，但是基本上大家遵守了仅带赤霞珠葡萄酒的规定。当天，应该有差不多20来瓶来自法国、澳大利亚、智利、南非等的葡萄酒。这种轻松的主题品酒会非常有利于对某葡萄品种、某产区、某酒庄等产生比较深刻的印象，是一个提高品酒能力的好机会。

为了进一步加深大家对赤霞珠的认识，我专门准备了一个小PPT，讲述Cabernet Sauvignon的来历、它的特点、它的产区、它的香味等。为了让这个小小的培训更有趣味性，有互动，我带上了我的酒鼻子给大家闻闻猜猜赤霞珠葡萄酒的常见香味。

这一次最突出的两款酒都来自于澳大利亚，一个麦拉伦谷的（Mc Laren Vale）和一个巴罗萨谷的（Barossa）。后者酒体非常饱满的，酒精度可能过高了点，但是不乏复杂度且带有清爽的薄荷味来平衡酒精带来的热感。这个薄荷味同样在麦拉伦谷的那款有所体现，其香气富有层次感，口感平衡，回味绵长。期待下一次酒会！正在考虑ing主题……

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http://s10/bmiddle/49c90ae2h92cdac449df9&690我怎么那么吓人的？

http://s3/bmiddle/49c90ae2h92cda2413812&690老E

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我做的PPT：
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