沉睡海底200多年的香槟

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据法国媒体7月18日的消息,一批约有230年历史的珍贵香槟酒日前在波罗的海一处沉船遗迹中被发现。它们极有可能是法国国王路易十八当年送给俄罗斯宫廷的贵礼,虽然在海水中躺了两个多世纪,但重见天日后打开依然是酒香扑鼻。
7名瑞典潜水员7月6日从芬兰和瑞典之间的阿兰德岛下水,在水下55米一艘古沉船的残骸处找到这批酒。令潜水队员没有料到,这些酒竟然是法国最著名的Veuve Clicquot{凯歌}香槟。根据历史记载,这款香槟最早在1772年酿造,第一批产品存放10年后才出厂,所以这批酒不会早于1782年面市。
寒冷的海水和黑暗的环境为这批失踪多年的香槟提供完美的保存环境。芬兰品酒师埃拉·克伦威尔·摩根介绍说,虽然在海水中被浸泡了200多年,但是上岸后被打开时它竟然还能冒出滋滋的气泡,而且口感和味道都非常出色。他估计,这批酒被拍卖的话每瓶起拍价至少要在50万瑞典克朗(约合49万人民币)。(董玮)
来源:http://news.163.com/10/0720/11/6C1HBS8C00014AED.html
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