我通过了英国WSET 3级了！估计许多朋友可能正在搔着头皮想：“什么达不留挨斯意替啊？？”。WSET是英国“葡萄酒与烈酒基金会”的所写，是全世界公认的葡萄酒教育机构。这个机构大概颁发5个级别的证书：一级（初级）、二级（中级）、三级（高级）、四级（文凭）和Master of Wine（葡萄酒大师）。这些不同级别的证书就是大家经常听说过的“品酒师”证书。三级就是所谓的“高级品酒师”。实际上，考这个证书不仅仅是要懂得品酒，更重要的是学生需要具备比较全面的葡萄酒与烈酒知识，包括世界每个产区的静态葡萄酒、气泡酒、加强酒、烈酒等的酿造工艺和风格，还有葡萄园管理、葡萄酒法规、美食与美酒的搭配、葡萄酒服务等。过几天我会贴一个我写的小日记给大家一起分享这个经历。