上个月,我跟我公司董事长和总经理去了法国波尔多参加世界葡萄酒博览会(Vinexpo)。我们在那里不但认识了不少从事葡萄酒贸易的人、接触了各葡萄酒生产国的酒商,我们还参加了几个非常隆重的晚会。
第一个晚会富有浪漫色彩。首先,我们跟五六十位来宾一起上了一艘小艇。我们在船上一边吃喝了开胃的小吃和香斌,一边观赏了波尔多的黄昏美景。船上的气氛清闲自在:客人的声音、风的啸声及水传出的汩汩声响组成悦耳的旋律。半个小时后,我们到了一家河边的吊脚餐厅。这个晚会是我们的一个法国供应商举办的,因此参加的大多数是来自四面八方的客户,不同国家的语言在餐厅里自然而然地营造了欢乐的气氛。按照法国的食俗,我们享用了三四道美味的菜式。印象最深刻的是餐后的巧克力姆斯蛋糕,只要想起它就会令我馋涎欲滴!吃完晚饭后,我们再乘了小船回去,在船上喝了有助于消化的白兰地及必不可少的浓缩咖啡。

船快要到吊脚餐厅的时候
第二个晚会也是我们的一个合作伙伴组织的。这次晚会举行在一个叫“阿咖萨克”的城堡里。虽然菜肴相对简单一点(小吃为主),但中世纪式的古堡和周围的葡萄园犹如仙境!爵士乐队的演奏也促使了优雅的气氛。“阿咖萨克”是上-美度产区的中级酒庄,其酒的口感圆滑宜人。

我们的视影师在阿咖萨克前摆pose
第三个晚会是世界葡萄酒博览会最隆重的聚会:“花节宴会”。这个聚会的根源是为了庆祝葡萄树开花的时节,但现在主要是为了波尔多左岸葡萄酒产区打造一个国际性的宣传平台。
这场晚会由“美度及格拉夫骑士团”和迎接活动的庄园共同合办。今年的花节宴会在佩萨克-雷奥良产区的一个格拉夫列级名庄里举行:史密斯拉菲庄园。2007年恰好是佩萨克-雷奥良产区成立的20周年纪念年,花节宴会因此比往年更隆重。史密斯拉菲也是一座古色古香的城堡。蔓延在城堡墙壁上的常春藤使人联想到美丽的童话世界。这个酒庄的地下酒窖是这个产区最大的酒窖之一,它能容纳1300个橡木桶,但为了方便迎接1500个来宾,所有的橡木桶被搬移到别处并被上百张桌子取而代之。

史密斯拉菲庄园
庄园主:Cathiard夫妇
因为停车场比较远,所以许多来宾坐了庄园提供的一辆游车到城堡门口。最奢侈的嘉宾甚至坐了直升飞机来。
院子里摆放了一种巨大的天蓬。下面,上百个来宾聚集在摆满名庄酒、鲑鱼土司片及各种各样的小吃的桌边。在一个舞台上,许多为了波尔多葡萄酒业做出贡献的人士被一群穿着传统礼服的神秘人物使加入骑士团。舞台下的媒体不断地东拍西拍出席的重要嘉宾:卢森堡王子、波尔多市市场,法国前可持续发展经济部部长Alain
Juppe、法国中央一台新闻播音员Patrick Poivre
D’Arvor、《CSI犯罪现场调查》连续剧演员Gary Dourdan等。

所谓的“神秘人物”
到八点钟左右,庄园主请了大家到地下酒窖入座。桌子上都放了烛台、几十个杯子和一张令人目瞪口呆的“菜谱”:这个菜单是由著名老字号“爱马仕”(Hermes)用牛皮制造的。据说,一张菜谱值200欧元光景,而每个人都发了一张!菜单上的菜也一样奢侈:生鲈鱼与法国阿基坦区鱼子酱、羔羊腿肉、奶酪大使挑选盘、甜点。葡萄酒:2001年佩兹庄园干红、2000年史密斯拉菲庄园干红、1996年侯松-谢格拉庄园干红、1998年红颜容(奥比昂)庄园干红及1998滴金庄园甜白。

地下酒窖的新布置
滴金白及红颜容干红
吃完饭后,大家回到地面去欣赏射在葡萄园天空中的烟花。因为当时已经快一点了,我们就怀着美好的记忆回到我们的住宿。
一个多月已经过去了,但是我依然怀念我们在波尔多的日子,怀念那里的朋友,怀念法国大餐,尤其是那珍馐美味的巧克力姆斯蛋糕
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这篇文章里有几张照片来自于:http://www.academiedesvinsanciens.org/archives/1244-Vinexpo-le-final,-la-fete-de-la-Fleur.html
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