在国内，著名的洋快餐肯德基和麦当劳遍地都是，一讲到洋快餐就会想到它们。还有一个在上海等地非常有名的快餐面，叫作加州牛肉面。甚至为了宣传，还要加一个“大王”，叫作“加州牛肉面大王”。一出上海火车站，你就可以看到。

    乘了近12小时的长途航班（包括中转），到了洛杉矶国际机场，转机还要等3个小时，饥肠辘辘。最多的是国内也可以看到的咖啡店，星巴克。但是，一直没有找到那个M拱桥做标识的麦当劳和和蔼可掬的大胡子老头开的肯德基。至于那个所谓的牛肉面，不仅大王没有，连面汤都没有看到一碗，好生惊讶。那些在国内著名的美式快餐都到哪里去了？

    好不容易看到了一个做汉堡包的店，（后来才知道，其实不能成为“汉堡”，因为那个包里面并不夹火腿。）叫作BURGER KING, 直译叫作“堡王”，买了两个套餐，各两个“堡”，两袋炸薯条，发了两个杯子。饮料和调料包都是自取的，任意续杯畅饮。这个堡王才是美国最大的堡类快餐连锁店。

    走了几天才知道，那个“牛肉面”在加利福尼亚其实是看不到的，只有在中国才能看到加州牛肉面。肯德基在美国只是一个做炸鸡的快餐店，连锁的店家甚至都没有达到在中国普及的那个程度。至于它的那个著名的“新奥尔良烤鸡翅”，在真的新奥尔良市，其实是根本看不到的。那里的人根本就不知道这个在中国风靡多时的鸡翅是什么味道。麦当劳倒是到处可以看到，不过有一件事也使我对它的感觉有了变化。

    一天走在街上，忽然有些内急，不得已向路边店里的人打听，哪里有厕所（美国的厕所大多被称为Restroom），回答是，附近没有Restroon，不过转角边上有一家麦当劳。好像麦当劳就是Restroom的代名词一样。

    在中国，有一个成语叫作“南橘北枳”，讲的是南方的橘子树移到北方，味道全变，完全不是橘子的味道，被称之为“枳”。这美国的“橘子”，到了中国，也都变成了“枳”。原本的橘子味道几乎到了找不到的地步了。