食品添加剂加剧儿童多动行为－2008.01.17_韵之天

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食品添加剂加剧儿童多动行为－2008.01.17

(2008-01-16 23:37:19)

标签：

色素

儿童

多动行为

健康

分类：健康资讯

英国一项研究报告显示，某些食品中的食用色素以及其它添加剂会加剧3-9岁儿童多动行为。

南安普敦大学的吉姆－史蒂文森及其同事对300多名儿童进行了测试，他们配制了一种饮料，成分中包括了英国儿童在日常所喝饮料中常含有的食用色素和防腐剂。

结果显示，当儿童饮用了混有食用色素和防腐剂的果汁后，这些添加剂不仅会对严重多动的孩子（例如患有“注意力缺陷多动障碍症”的孩子）造成不利影响，也会波及普通无多动行为的儿童，不管多动行为的程度如何，都会产生较大影响。

他们使用的食用色素包括晚霞黄（E110）、蓝光酸性红（E122）、柠檬黄（E102）、胭脂红（E124）等以及防腐剂苯甲酸钠（E211）。

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