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【韩式炒饭-记得住的味道】

(2010-08-19 23:08:03)
标签:

生活记录

随笔/感悟

老猫厨房

分类: 【老猫厨房】

【韩式炒饭-记得住的味道】

 

 

公司加班,他总是很晚才回家。我和孩子的饭点总和他不在同一个时间范畴内。

于是,在炎热了很久的夏天,除了坚定不移的一周一次煲汤。

我几乎很少,再费心料理一桌子的丰盛佳肴。这让我有了足够简单的理由。

除了给孩子的,我常常遗忘自己,也逐渐忽略了他。

这一点,俺家男人还挺理解。不理解的,永远只有俺家婆婆大人。

 

分享个笑话给大家听吧。憋在肚子很久了,都成朋友眼中的经典了。

 

昨个婆婆拎着一大盒的外卖烧鹅。一身汗水的在门口等候。

我和小猫在洗手间戏水玩耍。快没电的电铃大概响了很久。

等我电话响起,打开门的时候。婆婆已经将快发飙的表情挂在了脸上。

还是小猫机灵,一开腔大大声儿的叫了声,“嬷嬷。”

奶奶的脸,才由阴转晴,场面稍显不那么尴尬。

前段时间,隔三差五的就来看她小孙女。

频繁的时候,基本上天天都来。暑假嘛,难得孩子天天在家闲着。

猫很爱奶奶,每次见到老人家来,猫都兴奋不已。

 

奶奶爱小孙女,但也很爱儿子。每次来的时候,都要瞟一眼厨房里的动静。

会例行公事的问媳妇儿,今天孩子吃啥,老公吃啥,煲的啥汤,家里有啥。

要一时半会儿的答不上来,婆婆就会告诉我,孩子她看着,你赶紧去买菜。

一再强调最重要的是,孩子的红斑鱼,老公的汤,媳妇儿该有的就是伺候爷们儿和孩子的干劲儿。

非得让我去买菜这一招,总在每次来的时候,必定用上一次。

在老太太眼里,女人的命就是天生为伺候自己的男人而活着的,非常传统。

我无权干涉。她就是这样做的,甚至是一辈子。

 

有时候巧了,还真是能帮我一会儿忙,我不用带着孩子去菜市场奔波。一去一回,买得利索。

可三番五次的这样,反反复复,我也就有了抵抗心理。

有一回,前一晚她爹才陪我去了超市入了货。冰箱里也不缺啥。

赶上我婆婆又来看孩子。厨房里兜了个圈儿,眼神扫了一转儿,

最受不了的是,操着命令式的口吻说,你去买菜吧,老公下班回来不能没口汤喝。

我正纳着闷。可见到奶奶爱孩子,孩子也喜欢奶奶,真是不忍心打扰这样的和谐。

 

于是,决定自己跟自己较回劲儿。踢着拖鞋,拎着个环保袋就出门了。

压根儿也没打算去买啥。就出去溜溜【韩式炒饭-记得住的味道】

外面炎炎夏日,酷热难敌。溜溜,我还怕警官查我身份证呢。

索性进了离家不远的麦当劳。要了杯雪糕,吹着冷气,优哉游哉。

多久没这样了呀。又有些日子了。还挺诗情画意。

差不多时候。就往家奔了。

到家门口的时候,隔着门还听到两婆孙,嘻嘻哈哈的闹着呢。

那个心酸呀。也就那几秒,还真让我挺住了。我这都干了啥凄惨的事儿呀。

发现环保袋子空寥寥的,不是事儿呀。这个差点让我给忽略了。

灵机一动,我还真有才。

咱家门口放了两双拖鞋,我和孩子她爹的,

一直以来,起的用途不大,主要功能是去楼下溜达和倒垃圾用的。

这回可好,大派用场。二话不说,两双大拖鞋,我给塞进了环保袋子里。

 

......

 

进门的那一霎。这戏还得继续演,自己给挖的洞,只能奋不顾身的往里跳。

不记得自己的表情有多僵硬了。反正是“扛着”一环保袋“菜”回来的。着实“辛苦”。

婆婆眼睛直盯盯的盯着环保袋,问了很多问题,我就记得,我全是给敷衍过去的。

“买的啥,”“有鱼吗,”“煲啥汤,”“这就对了,别让男人在外面吃带味精的饭......

哇靠,想当年,学校考试作弊也没这么紧张的呀。

我的祖宗呀,这要是婆婆伸个头过来,我就该再挖个洞,钻地底下得了,咱人也不做了【韩式炒饭-记得住的味道】

好在,都过去了。

 

不用问我,为什么不跟婆婆讲,家里有菜那些话。我当然知道其中的轻重。

这件事儿到了你那儿,大概就是一笑话,可在我心里,那是一个可以承受的包袱。

有时候,觉得这包袱必须得背着。咱没那狠心,拗不过老年人的思想。

她所背负的比我们更多。可能,一辈子都耗进去了。

改变不了她的思想。就只好见步走步。

只要无伤大雅,不伤害任何人,智商降低,低能也无妨。

 

说好了这只是个笑话。

不用想那么复杂,只要你笑了,就好【韩式炒饭-记得住的味道】

 

 

 

 

【韩式炒饭-记得住的味道】

 

 

 

材料:韩国泡菜  鸡胸肉  青椒  红椒  大白菜  葱段  蒜头一颗

      隔夜饭,或者中午煮好的饭放进冰箱。

      泡菜切丝  鸡胸切丝(生粉,盐,糖腌制) 青红椒切丝

做法:锅子烧红爆香蒜头,加入鸡肉丝爆炒(倒一点点生抽),最后倒进青红椒丝炒,调味,起锅备用。

      将备好的白饭倒进锅子炒。直到一粒粒为止。加入备好的一碟菜,翻炒。最后加葱段和韩国泡菜,少量鸡粉调味。OK。

     

 

 

......................................................................

 


 

 

日子,依然像水一样的流淌着。七夕。

我们连半个字也没提及。无关痛痒,生活继续。

爱和情,无需再为某个日子宣誓。安静,平和。

 

前一晚,煲了汤,准备了一道韩式炒饭给孩子爹。很简单。

战战兢兢的(这种表情绝对不流露出来),害怕不合他的口味。

他爹是出了名儿的挑食。对付这样的人,我由棘手变得拿手,偷了懒也还赞我能干【韩式炒饭-记得住的味道】

看似简单,其实也不然。至少花了足够的心思去准备。

品味一道美味时。不仅仅需要品尝它的味道,更重要的是要知道它的过去和烹饪者的用心。

没有把握,我就不会料理出来。正如十足把握,她爹吃进嘴里第一口就会赞不绝口一样。

 

有时候,主妇生活并不是心甘情愿的呆在厨房。

而是,被家人的赞扬声轰炸洗脑,这才足以一辈子。

这道炒饭缘自石头记的韩式石锅饭系列。

每次吃到的时候,都觉得意犹未尽。吃过一次,就能记住这种味道。

一直说试做这道饭,上回买回来一樽韩国泡菜,没几,又回四川了,白白浪费掉。

总是计划不如变化快,也就给耽搁了。

那晚,她爹吃了个精光,一颗米也没给我剩下。骄傲的我呀,轻飘飘的。

不由得放纵的想了想未来,这要是怎么着的话,我也还可以是个有用之才吧。

不是抓笔,而是抓铲子挥洒热血的那种呀【韩式炒饭-记得住的味道】。饿不着。

 

 

 

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生活小抓拍。

早上爸爸上班的时候,猫猫还没睡醒。爸爸只是在小脸蛋上亲了亲。

晚上爸爸加班回来,小猫已经睡着了。爸爸只是捏了捏小猫滴大腿。

留着给孩子她爹看,以弥补作为忙碌的爸爸看不见孩子的成长痕迹。

【韩式炒饭-记得住的味道】


 

这张照片背后的故事。

临发此博的时候,出了个小状况。

这个暑假,妞儿24小时的黏着麻麻,每天都在和孩子较量,精神和行动上的。

从早到晚的要陪着孩子,角色转换,扮演这个,扮演那个,被孩子摆布。

我当然知道,孩子是寂寞的。不管多累,只要孩子快乐,妈妈都愿意牺牲自己。

可麻麻总得有一些些的私人时间吧。

跟孩子玩了一阵积木,刚歇着,还没等我把凳子坐热。小猫的脸就臭臭的了。

 

一声“哐当”,小猫突然发脾气很用力的将刚买的大画板扔出去。捡起来再扔出去。

不管出于什么原因,这个野蛮的举动,都让我很生气。

我选择一句话也没说,眼睛一瞪,眉头一皱,猫就知道该干嘛了。

自己走到门口角落。

头上顶着一本书的惩罚,除非是万不得已。

今儿个是小猫自己拿的一本我的杂志顶着。

孩子倔,来硬的没用。软的用多了,嬉皮笑脸,也无济于事。

加上麻麻的表情,唯有这一招,还能让孩子主动知错,认错和了解到事情的严重性。

妞儿,很会讲话。一来就先认错。

原话是(伤心的哭),麻麻,我不是有心的,请你原谅我。然后,我没说话。

小猫再次要求原谅。

我才抬起头问,好吧,麻麻现在给你解释的时间,说吧,刚才发生什么事了。

然后,小猫口水话一堆......

“刚才发生了麻麻很恼恼(生气),刚才发生了猫猫很耶耶(不听话),刚才发生了麻麻好恶恶(凶),刚才发生了画板受伤了,刚才发生了猫猫Time out受惩罚,刚才发生了猫猫要冷静,刚才发生了猫猫手手好贵贵(累),刚才发生了猫猫想尿尿......”

尿完后,继续解释......【韩式炒饭-记得住的味道】

 

 

 

 

 

 

 

 

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至于很多朋友叫我留着评论的问题,感动之余先暂且搁置吧。还请大家理解理解。

要我又犯年纪大滴老毛病,不记得关闭,例外。老猫有点赖皮,哇卡卡卡【韩式炒饭-记得住的味道】

 

 

 

 



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