• 杂菜切碎，五香肉末备用。
• 饭饭用隔夜的炒出来会更好吃。又或者，上午蒸好，晚餐炒也OK。即时蒸好的饭来炒就会大打折扣。
• 想孩子吃得更健康，我通常都会在蒸饭的时候加一勺红米或者是糙米。（糙米需要浸泡四个小时以上，前一晚就泡好最好。）
• 虾需要过过滚水，然后立刻捞出，冷却后剥皮。切粒备用。
• 过滚水是因为虾虾只需要两成熟。这样在炒的时候，虾虾的肉质才不至于很老。
• 程序为，煎香锅子里少量的油，小火先炒饭饭，再加肉末，杂菜碎，最后调味，用少量的生抽，最好用靓头抽小半勺，几颗盐。
• 然后才再倒进备好的虾粒，中火，虾肉遇高温很容易老，一定是要翻兜快炒，熄火。

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最近，为某件事纠结在其中，很痛苦。觉得很对不起自己。

今天对着镜子，自己跟自己喊话，老猫，没事儿了，想不通就跳过去吧。

只要我自己知道，无愧于任何人就对了。这很重要。

还有很多值得期待和需要完成的事儿等着我。

I don't care  那有的没的。

是朋友，背后才会有更多的包容和理解。

而不需要，太多的言语修饰来强调。

我曾这样也曾那样，风雨后，我依然是我。

我确定，不需要迎合任何一件事情的去改变，

那种陌生，我驾驭不了。

于是，老套的跟自己较劲儿。

走自己的路，让别人说去吧。

我坚信，很多年的友情，经得起风雨历程的。

睡醒还能睁开眼睛的微笑着，还来得及享受这没有失去的，

那么，这一切都很美好。我还求什么。

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