【油醋面-妈妈留给我的味道】
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从星期天的半夜突如其来的大病,猫猫就一直都没胃口,什么都不肯吃,
第一天我煲的是白粥,什么味道都不加,包括盐也不需要,
煲得绵绵滑滑的,几乎是入口即溶的感觉,本身在生病的时候,嘴巴就苦苦涩涩的,吃什么都想吐。
白粥的精华在于,不仅具有滋补元气,清理胃肠的效果,
而且配合点心一起吃营养相当丰富,尤其称得上是生病时最理想的食物。
不要小看一碗白粥,小火慢慢熬出来,需要妈妈一百分的耐心和爱心才煲得出来一碗滑滑绵绵的白粥,
煲好的粥带有,本身原滋原味的米香,会有一点甜甜的味道,特别适合生病的时候吃。
第二天,猫还在最严重的病理阶段,喝水都遭遇呕吐,能吃下点白粥,已经不错了,
于是,我将粥熬得更稀了些,加了一点盐,吃了一肚子的药,想让孩子喝点粥的汁儿,也好。
猫还是不开胃,一脸的无精打采。窝在沙发上,没什么精神,奄奄的。
看着猫猫那可怜的样子,真是伤脑筋呀,不吃东西怎么办呀。
忽然想起,在我小时候,一生病,妈妈就会煮一小碗油醋面给我,于是,顿悟。
虽然,有一种味道没有了,有一种爱也停止了,最心疼我的人也离我远去了,
我却可以把这种爱延续,给我心爱的女儿。
也许,她和我一样,山珍海味也抵不过一碗油醋面。
什么是油醋面,即葱花,姜蒜粒,小磨麻油,肉末,醋作主打调味的一碗面。
四川有很多不同味道的面,比如牛肉面,酸菜面,渣渣面,怪味面,担担面,蹄花面,数之不尽,
最爱的还是妈妈,在我生病的时候煮给我的那碗,油醋面。
说来也怪,我不喜欢吃面的,什么面都不喜欢,更不爱吃葱,除了调味料的使用,碰也不碰,
可我总欠这碗油醋面的馋,里面的葱花姜蒜的细腻,酸酸的醋味,小磨麻油的香,总是让我魂牵梦绕。
也许,它总是让我想起我记忆深处的人,才变得如此的牵挂。
猫猫竟然把这一小碗的面吃完了,喃喃的问妈妈,面面没有了吗?
还有什么比这让我更开心的呢,我几乎眼泪都快落下。
和我预期的一样,猫也爱上了油醋面,和她娘一样的爱上了油醋面。
这碗面的魔力就是如此之大,她可以让我思念一个我深爱的人,
还可以让我的孩子,在生病的时候,一样也能吃到无比诱人的美味。
当我伤痛脑筋解决不了猫该吃点什么的时候,
猫爱上的,却只是那么平凡的一碗,油醋面。
冥冥中,天堂的妈妈是否在帮我,也许吧,
我总想知道,天堂到底离我有多远,想告诉母亲,
油醋面的价值不仅仅是一碗面了,是你曾经给我的,爱的升华。

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