一提起这道菜，猫妈就忍不住的想流口水了呢，推荐给亲们做做看吧。猫妈自创了几种做法，先介绍给大家，简单又好吃，小朋友的最爱呢。其实猫妈和猫爸也很喜欢吃呢。有一天晚上，偶和猫爸都饿了，家里又没有准备零食，于是，将一罐猫妈事先做好的香菇肉酱拿来吃，结果，一大罐肉酱就这样被偶们消灭完了啦。因为实在是太好吃了啦，加上是给猫公主做的私人料理，猫妈专门将味道调理得恰到好处，一点也不咸，味道正合适，应急香香嘴医医肚子还真是不错呢。后来，猫爸爸要求猫妈也做一罐猫爸的私人肉酱，有时煮面时放点在碗里捞面简直一绝呢（香港本土老铺头的捞面很出名呢）。   今天的肉酱，猫妈会稍加处理和改款，换着花样的来吃。原料不变，可吃法变了，小朋友也不容易厌烦。猫妈做起来也新鲜，不会枯燥。哈哈哈，聪明一点，花样百出呢。         。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

材料：新鲜香菇适量，猪肉三四两，一个鸡蛋，一半蒜，一片姜。

做法：将香菇浸泡了后，冲水洗干净，备用。

      猪肉和香菇，姜和蒜，分别人手剁碎，备用。

      将所有剁碎的材料混合在一起，加一个鸡蛋的蛋清或一个鸡蛋都ok啦，再加适量的生粉，盐，少量的糖，然后，不停的分三次加少量的水，顺着一个方向搅拌。直到你觉得搅拌时松化了，完全搅拌均匀了，就ok了。备用。

      第一种做法，很简单，就是像猫妈介绍之前的丸子一样，煮汤，汤底呢妈妈们根据宝贝们爱吃什么菜来做决定了。

      第二种是，需要用少量的油将肉酱在锅里炒一次，炒至七分熟，备用。将炒好的肉酱放在一个扁碟子里，高火蒸，水滚慢火，半小时就可以了。很滑的肉饼呢。

      第三种，依然是要将肉酱炒至半熟，做成丸子（炒过的容易散掉，要小心。），清蒸半小时，搞定。

      第四种，番茄意式肉酱，番茄为主打，酸酸甜甜的，也是很好吃的哦，妈妈们自己发挥啦。做法很像，掌握嫩滑的方法，那么宝贝们就很爱吃了呢。（猫妈在偷懒了呢，嘻嘻......)

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第一种做法，煮汤肉丸子。

第二种方法，香菇肉酱饼。

第三种做法，清蒸香菇肉酱丸子。

第四种，小朋友意式番茄香菇肉酱。（灵感来自偶们大人吃的肉酱意粉。）

。。。。。。猫妈偷懒了，犯困了，睡觉了。

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