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首次做蜜汁烤翅

(2011-11-27 23:43:29)
标签:

杂谈

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http://s5/bmiddle/49c6abb4gb2b98f3c1c74&690 
    先说说蛋挞的事。

    烤箱买回来后,充满自信滴烤了一次葡式蛋挞。

    可是塔皮没有按照书上的时间好好定型,就迫不及待放进烤箱。后果可想而知。塔皮因为迅速加热也开始收缩,蛋液无情地溢出来,然后当我端出烤箱的时候,我瞬间石化了,六个黑乎乎的应该称之为亦是石化了的蛋挞吧。

    熊猫却很认真的告诉我,好的呢,就是稍微有点焦了。稍微。。。

    太给面子了。

    此后一段时间,我像是一朝被蛇咬的人,把烤箱用各种杂物遮盖起来,不去触碰。每每经过糕点房,蛋挞屋都感到莫名的自卑。不容易啊,不容易。

    然后,接下来就是今天了,鸡翅已经用各种香料腌制过了,放在冰箱里有段时间了,再不吃眼看就要坏掉了。算了,硬着头皮搬出烤箱,认真滴按照程序来吧。

    上图便是烤出来的鸡翅啊,时间还是有点久了,看来尽信书不如无书啊。书上每次介绍的时间和温度都害我烤的东西偏胡啊。

    可能是把鸡翅腌制太久的缘故,味道还是咸了。熊猫却一口气吃了4只,喝了一小罐啤酒。嗯,好吃的,就是稍微有点点咸。。

    又是稍微。。。

    我心里充满了各种情绪,自卑,亏欠,内疚,愤恨,忧伤,愁苦。。。

    我想,烘培没那么简单,任何事也都一样。所幸熊猫从来就不会刺激我,总会给予鼓励,我想我还可以继续努力。

    那就只有这样了,等着吧。。。烘培就是爱的烧烤。我可以的,因为我有爱。汗。。。

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