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我记录生活变迁美食/厨艺面疙瘩的做法美食 |
分类: roro工作 |
每当看到爸妈和老公吃着自己亲手做的饭菜,幸福、
满足的表情。那种成就感和幸福感真的没得说,
这就是幸福的生活吧。
面疙瘩不能登大雅之堂。但是,回想起童年时光,
也许是外婆、也许是母亲,亲手烹饪的一大碗
色彩丰富的面疙瘩,想想也是香香的吧。
吃过太多的西餐、快餐、大餐。偶尔回味一下
童年的时光也不失为生活的乐趣啊。
准备材料:香菇、西红柿、包包菜、胡萝卜
葫芦瓜、小香葱、面粉一碗、鸡蛋一个。
开始吧:
1、各色蔬菜洗好备用,将面粉兑水和开,将鸡蛋打入,用筷子
或搅拌工具不停地搅拌,搅拌上劲,很均匀、很劲的面糊糊。
2、将锅中倒入适量油,6分热,将切好的西红柿倒入,炸出茄汁。
3、将各色蔬菜一并倒入,用锅铲略翻翻后,加水。
4、往国内加2/3的水后,将要烧开时,用汤匙将面糊糊一勺一勺
撇入锅内,形状随意。呵呵。
5 、稍煮一下,放入少量味精、盐、香辣粉。看面疙瘩变色就可以出锅了。注意不要煮太久了,
我们要尽量确保蔬菜的营养哈~!
出锅的面疙瘩基本上色彩丰富,这也代表着营养丰富哦,
加过鸡蛋的面疙瘩津津的很有嚼劲哦。
糊糊的暖暖的汤更是能起到养胃的功效。
总之就是两个字:舒服~~!