《红酒blend》这几日在蓝田参加玉川酒庄酿酒师victoria coleman调制09年新酒，在愉悦自豪中也有几分困惑。英语把这个过程叫blend,它是红酒酿造中普通而神秘的过程，是一个酿酒师手段高下，想象力远近的验证。但这个字的翻译成汉语就难了！"混合",听起来简直就是酿红酒的大忌。酒庄酒就是要严格的年份，清晰的品种，这么翻译听起来不就像"勾兑"了吗？陕西话里有个词，发音sihuo,写出来要么是“试和”或“试合”。有尝试，比试，试试看的意思。blend就是在尝试中选择最佳表达力。合，合二为一，和，和协统一。合是物理的，和是伦理的。这个词是王军部长提醒的，一次他在日本，发现世界乒乓球赛在日本标语打成“世界兵乓球试和会”，惊叹日本如何从大唐长安延承了文字，长安人如何在竞技之后“试和”的心态。蓝田是长安人的摇篮，秦汉唐的上水，出自蓝田的红酒，久而酒之。所以我宣布：关于红酒的汉语词汇里，blend翻译成“试和”！