有没有试过做奶酪蛋糕剩下奶酪、

裱花剩下淡奶油~~

我们手边总会剩下一些边角料，

类似奶酪和淡奶这些开封后不能久置的原料，

我们还是要想办法及时将它们用掉，

以免影响口味。

最近很喜欢杯子甜点，

一杯杯装起来，方便密封也宜于携带。

今天这个生起司蛋糕非常简单，

只需要十分钟将原料混合即可，

利用手边现成的水果和零食进行装饰，

就是一道美味清爽的夏季甜点了。

奶油奶酪、原味优格和淡奶油的品质决定了这个蛋糕的口感，

原料的比例稍做调整不会影响太大，

因为使用杯装，就省去了吉利丁，口感上更加顺滑。

可以说是非常快手又能解决很多边角余料的好方法。

最重要的是：我们不用开烤箱了~

奶油生起司蛋糕

（2杯）

配料：奶油奶酪100克，细砂糖28克，淡奶油80克，原味酸奶30克，果酱适量，饼干适量，水果适量

1、奶油奶酪软化后加入细砂糖搅拌顺滑

2、3、加入淡奶油和酸奶搅拌均匀

4、将饼干掰成大块铺在瓶底

5、倒入一半完成的奶酪糊，将果酱用勺子摆在靠近瓶壁的位置

6、用竹签将果酱沿瓶壁划圈，以形成类似大理石的花纹

7、倒入另一半奶酪糊，盖上盖子冷藏，食用前装饰水果

* 奶油奶酪可室温软化，也可微波加热软化

* 我在杯底使用的是奥利奥夹心饼干

* 奶油生起司蛋糕冷藏可放置三天