孩子们的期末考试已经结束了，

果子同学语文78数学76，

为娘很是欣慰。

四年小学，多少次考试总结出一个结论：

我儿各学科发展均衡，没有偏科现象，发展潜力巨大。

如果他状态好，两科都考个88，如果他没兴趣，考试时都可以画画的。

看着他的大肥脸，我越来越不知所措，

搬出各种育儿经来念，有时看到第一条我就得吐血。

先进家长讲道：我要求他在规定时间内必须完成作业，到了时间我就把作业本收掉不让他写了。

那是她没遇见果子这样的滚刀肉，

你不催他个三翻五次他都不肯定的，你还给他收了不让他写，

人家才不怕呢，不让写才好呢，破上明天挨老师一顿熊，人家也得过且过先玩儿好了再说。

还有生活习惯，连洗脸刷牙这样的小事，不监督着他都胡乱应付一下。

孩子越大越难管理，我想我需要帮他改变一下学习状态了，

软的不行来硬的，这个假期我跟他耗上。

首先把他那鬼画符似的字给练练，

然后得让他养成按时、高效、准确地完成作业的好习惯，

还有就是改变拖拉的毛病。

好了，不罗索了，每天都在跟他战斗，

还要返校进行三周左右的新课才能放寒假。

所以早餐还是要及时供应，

各种三明治，热狗，披萨，吃多了大人小孩嘴巴都刁的很。

只有不断翻新花样，才能满足一家老小的挑剔口味。

柔软的小面包很适合早餐，

这次直接把火腿和奶酪卷进面包里，

面团选用了比较清淡含糖量较低的配方，

表面用芝麻装饰，味道非常好。

火腿面包

（8只） 

配方：高粉250克，细砂糖20克，盐5克，奶粉5克，酵母2.5克，水145克，黄油25克

辅料：火腿4片，奶酪4片，黑白芝麻适量

烘焙：上火210度/下火170度烤6分钟，转上下火150度烤8分钟

一、后油法将面团揉至扩展阶段，盖保鲜膜发酵2倍大

二、准备好黑白芝麻、火腿和奶酪对半切开，全蛋液打散备用

三、完成发酵的面团取出，排气后分割成8等份，滚圆松驰15分钟

四、将面团擀成牛舌状，翻面后平铺火腿和奶酪片，火腿可略宽于面片

五、自上而下卷起

六、将收口处捏紧

七、表面刷全蛋液

八、捏住面包底部的收口处，将刷过蛋液的表面在芝麻中沾满

九、排在烤盘上，略按压表面，盖保鲜膜做最好发酵2倍大，约1小时，入炉烘烤

*  擀开的面片可以略窄于火腿，发酵后两端露出火腿也很漂亮

* 咸口味的面包所以选的面团含糖量不大，上色不会很重