群里“胖球”说，焦糖酱的味道好象太妃糖，立刻引起了我的兴趣，我喜欢太妃糖口味！

看了“君之”的方子，也不难，于是就开工，一次性做双份的量！结果，失败了，我做烘焙很少失败的，这次就是太心急，太自信。所以，遇事还是要冷静，谨慎！

失败的糖浆什么状况呢，就是糖没有熬成焦糖就加了奶油，颜色是象牙色，不是深琥珀色；口感不是焦糖味，只是甜奶油味！满满一大瓶，我可怎么办呢

“小美”有一个贝壳蛋糕加了焦糖浆，我就照搬吧，味道不是太妃糖口味，但想必不会差很远。

焦糖奶油蛋糕

材料：低粉60克、泡打粉1/2小勺、溶化黄油60克、鸡蛋1个、白砂糖40克、焦糖奶油25克

1 、模具提前涂抹层薄薄的黄油，冷藏备用。全蛋液加糖搅拌均匀，无需打发。

2、加入焦糖奶油拌匀。

3、筛入所有粉类搅拌成糊状。

4、加入事先溶化的黄油。搅拌均匀，面糊表面呈光泽，拉起打蛋器成线条状掉落，放冰箱冷藏1小时以上。

5、取出后放入裱花袋中。

6、 挤在模具内约8-9分满，烤箱180度烤25分钟左右。（根据模具形状，我这个心形模比较深，所以烤的时间长了一些）

这款小蛋糕，奶油的味道很浓郁，只是热量也够高的，一次就切片少吃一点吧！

谁有消耗奶油焦糖浆的方子，让我赶快把我的一大瓶“焦糖奶油”消化掉吧，愁死了

我的其他几款小蛋糕：

黑啤蛋糕

棋格奶油蛋糕

蜂巢蛋糕