黑森林蛋糕是传统的德式甜点，黑色的德国巧克力蛋糕配红樱桃和白奶油，光看颜色就很诱人。爱吃甜点，又不想长胖，见到这些漂亮的甜点就很犹豫。自己动手，才有好吃又低负担的甜点。很多蛋糕谱都可以用低脂的方法来替代，这个版本低脂又低卡，而且极简单。

 

原料－偷了些懒，用了现成的德式巧克力蛋糕粉。配料是半杯苹果酱（apple sauce），3个鸡蛋，1 1/3杯水。

另外还要一罐无糖樱桃罐头做最后的装饰。

 

把所有配料放在大盆里，用搅拌机低速拌30秒左右，基本无颗粒。

 

用2个8寸的盘子，喷上油。烤箱开到350度。烤30分钟左右。

 

烤好后取出来在盘子里放十分钟，然后倒出来晾凉。

 

蛋糕晾透以后就可以打扮起来了。黑森林少不了樱桃，掼奶油就省略了。把一层蛋糕放在蛋糕盘上，打开红樱桃罐头放上一半。再放一层蛋糕，放上剩下的樱桃。如果能多放一会儿让樱桃味和蛋糕更融合就更好了。不过等不及了，先切一块尝尝劳动成果吧。