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驴打滚-尝试版

(2006-06-26 09:09:40)
分类: 阿紫下厨
第一次做驴打滚,临时在网上找了做法。本来应该用豆沙的,可是只有一罐韩国红豆罐头了,将就一下吧。多多地往驴身上堆土。
驴打滚-尝试版
剩下一块糯米团,做了一个麻糬。
驴打滚-尝试版
附驴打滚和麻糬做法:
糯米粉,用了1杯左右.放在一个可以微波炉的碗里,加水,用手拌匀.拌的时候水一点点加,不要太稀也没有干粉.然后放微波炉里加热一分钟左右,中间翻一下.

等粉团凉一下,放在两张保鲜膜之间,用擀面杖擀开.做驴打滚就一起擀,做麻糬可以分成小团擀.

做驴打滚的面铺上豆沙卷起来.这个时候可能有点粘.卷起来以后把保鲜膜剥开,撒上黄豆粉.切开,就大功告成了.

做麻糬更简单,像包包子一样包上馅,后面捏起来,滚上黄豆粉或者生粉即可.

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