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老北京传统吃食韭菜糊饼的做法 在家发海参 腌应季咸菜

(2011-09-17 16:58:08)
标签:

美食厨艺

老北京传统吃食

韭菜糊饼的做法

美食

在家发海参

腌应季咸菜

 芹菜馅饺子的做法+老北京人的传统吃食鸡蛋韭菜打糊饼
老北京传统吃食韭菜糊饼的做法

芹菜馅饺子的做法+老北京人的传统吃食鸡蛋韭菜打糊饼
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老北京传统吃食韭菜糊饼的做法 <wbr>在家发海参 <wbr>腌应季咸菜

 

嘉祺:好久好久没见了,胖点没?

 

南希:喜欢黄瓜味就好吃。

 

  今个宅在家里改善生活,秋凉的韭菜味窜在家打糊饼熬粥,又腌点应季小咸菜,有猫耳朵豆,芹菜,花生米,香菜,辣椒,鲜姜整整腌了一盆,喜欢酱香还可以分出一半酱上,自己做干净方便。韭菜打糊饼做法玉米面里放小苏达,用36度左右的温水和面醒着,油烧67成热把蛋液摊熟打散,姜末香油味精酱油盐拌均匀,铛热把和好的玉米面放在铛上均匀摊薄,在放上调好的韭菜馅均匀摊开,盖锅盖底呈焦黄就OK了,如果玉米面摊的厚就得在铛里放点水才好熟。

 

 

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