丫头：热铛放饼，盖着锅盖烙，用中小火，再试试。

辛卯兔：谢谢姐夸奖。

梅子：哈哈，今立秋给他们爷俩做什么了？

今立秋贴秋膘，炖牛肉，松茸炖柴鸡，炒素菜花，炒辣茄丁，炒苦瓜够丰盛吧，忙一夏天饭菜老偷懒，炖牛肉的做法：选牛板筋、脊背筋、胸口、上脑，切好拔血水，做砂锅水快开牛肉下锅，开锅后去沫放葱姜、放炖肉调料包大火开锅转小火慢炖，炖至用筷子一扎就透，放老抽放盐再炖10分钟左右关火可以吃了。素炒菜花做法：油烧6、7热花椒下锅，出香味花椒取出菜花下锅翻炒，放高汤没有高汤放水，盖锅盖焖炒透放盐翻炒均匀关火盛盘。