北方粽子简单易学包粽子的方法

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君子求学:哈哈,谢谢!
今个睡了小懒觉终于休息了,起来陪女儿逛街给同事买结婚礼物,顺便也善待自己哈哈我俩都有份,逛累了比萨填肚,关键是朋友关了代金券,到家小歇会开始包粽,这是今年第二锅,买了几次米和枣感觉都不好,米不知隔了几年不香,枣就更不用说了翻跟头长口感还差,使包好的粽子大打折扣,原材料很关键呀。
传统北方粽子简单易学,包粽子的方法:江米泡透一般4至6小时,苇叶开锅煮5分钟关火用凉水快速过凉,小枣用温水泡3至5分钟,把两至三片叶排列好折成三角形的斗,往里放米中间放枣,再放米基本与叶持平,把叶折过来盖严米用绳绑紧放在冷水锅,做锅大火开锅转小慢煮7、8小时关火,捡出镇着不要放冰箱里随时吃。今我用的是蜜枣。
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