梅子：小长假，大家都忙着祭奠先人顺便踏青，享受美好的春天去了，我们昨天去时扫墓一路顺风，回来开始堵车。

今下午约了事，早早做了省事的午饭焖扁豆饼，拌苦瓜，小米粥，女儿爱吃肉炒蒜苗今接着炒，肉焖香菇，豌豆鸡蛋西红柿汤，这些都是女儿喜欢吃的，焖扁豆饼的做法：油烧6、7成热扁豆下锅翻炒，要盖锅盖用中火半焖半炒至6成熟，放葱姜出香味放酱油放盐翻炒均匀，把切好的饼丝铺在扁豆上盖锅盖再焖一会，放蒜末翻炒均匀关火盛盘，想好吃就别放水。西红柿豌豆鸡蛋汤做法：西红柿切块，油烧6、7成热葱姜下锅，西红柿下锅翻炒，豌豆下锅一起翻炒，放少量酱油放温水开锅，出红油放盐放一点白糖，勾溥芡淋蛋液出蛋花点香油关火放香菜汤就好了。