新书签售定在12月19号周日下午2点在西单图书大厦四层，现场有北京电视台跟录，北京电视台双语主持人友情现场主持

亲妹：没酒量还喝，再出去办事带个能给你挡酒的，辛苦一年了不容易要善待自己，听说这半个月气温直降，出去穿暖着点照顾好自己哈。

红鲤：谢谢你送来的关爱，哈哈幸福中，天冷你也要注意保暖。

梅子：羡慕你有口福，多大还得有妈好，照这样甚至加倍疼嘉祺哈，天冷你也得照顾好自己嘉祺和廖同学哈。

晓晓：哈哈，大毛毛要能在你寄宿那感情太好，第一时间出国度假享受，就因为大毛毛老了憋尿不能超过8小时，害的我出不了远门，别光说我你也得注意天冷保暖哈，。

今出家门没走多远就觉得冷脑门冷耳朵，闹了半天还真冷，不过冷冷还是挺舒服的，老话说的好，冻一冻少得病。今个还特意多走了会，到家做暖和的吃，进门先清汤炖上羊腿骨，晚饭羊腿骨熬白萝卜汤，醋溜白菜，蒸的山药和腊肠，荤素都有了还不上火，萝卜白菜保平安，焖了大米饭热乎乎的，羊腿骨熬萝卜汤的做法：买回的羊腿骨一剁四块用凉水拔出血水，砂锅放足凉水把洗净的羊腿骨放入砂锅，大火开锅去浮沫放葱姜花椒转小火，想肉口感好就用筷子能把肉扎透开始往锅里放切好的萝卜不要盖锅盖，转大火只要萝卜均匀变色就放盐调味关火，如果喜欢浓汤就多煲一会，今个我把羊腿骨煲了两个多小时，味浓！放萝卜前先把葱姜捡出来。白萝卜要说好吃一是得入窖，二是象牙白才够的上水灵脆甜而不辣。萝卜入菜一是得焯水白萝卜不用，二是焯水不能盖锅盖，这样做出的萝卜菜才好吃。醋溜白菜的做法：白菜斜片切快速焯水捞出控干，淀粉放水、少量酱油、醋、蒜末调芡汁，烧6、7成热葱姜下锅，白菜下锅翻炒均匀放酱油，翻炒均匀放盐调味，勾芡关火盛盘。

忙的好久没闲聊了，今聊聊做饭那点事，过去老北京人家里有条件讲究吃鲜，这里的鲜是指应季头茬的，由于气温、营养、生长期呀所以口感好，那鲜可不是反季节的鲜。到什么季节吃什么不光便宜还养生，像萝卜白菜都可以润燥，大白菜不是一年四季都好吃，只有在下霜后立春前口感才好，做辣椒酱要在秋后做，做腊味要冬至做味道口感才最好，晾干菜秋后晾易干不易黄味道好，白露后晾干菜易发黄，冬天水萝卜、卞萝、白萝卜、胡萝卜好吃，春天吃卫青萝卜，5月吃小红萝卜，生着吃烧着吃都好。

听说这些天气温连续下降，大家出门要注意保暖哈。