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素烧小萝卜做法+炒蒿子杆做法+豌豆炒茄丁+节目预告

(2010-06-02 23:38:28)
标签:

美食厨艺

美食节目预告

美食

素烧小萝卜做法+炒蒿子杆做法+豌豆炒茄丁+节目预告
素烧小萝卜做法+炒蒿子杆做法+豌豆炒茄丁+节目预告
素烧小萝卜做法+炒蒿子杆做法+豌豆炒茄丁+节目预告
素烧小萝卜做法+炒蒿子杆做法+豌豆炒茄丁+节目预告
素烧小萝卜做法+炒蒿子杆做法+豌豆炒茄丁+节目预告
节目预告 6月5日周.六晚7点50北京电视台生活频道《快乐生活一点通》有我节目,亲自操作烙半发面花椒芽饼,还有老莫高级技师教做传统蛋糕,不用添加剂只有白糖、鸡蛋、面粉。

珊珊:樱桃在那那么贵呀?还是留着钱回来吃吧能买一大堆哪。

 

梅子:谢谢支持哈,传统蛋糕没添加剂就是质感好,不像现在一些蛋糕一捏像海棉没质感,值得学那天我在录制现场超容易。

 

沛锦妈妈:谢谢支持。

 

艳艳:做茄子卤我切丁,做氽就切棱形片,切法不一样口感是不一样的。

 

晓晓:茄子氽里放西红柿口感不错,你试试。

 

闲妻晾母:面食容易做还对胃好。

 

昨晚包了一锅粽子盯着接锅又没睡好,一天都是晕晕乎乎的,下午应邀去北京广播电台录了一档新节目,今录这节目在 616中午11点至12点北京广播电台87.6播出,录完节目赶紧往家奔,到家就做饭没误女儿下班回来吃,没吃我就睁不开眼了撂下筷子先睡会,这才起来更新,今做了豌豆炒茄丁,素烧小萝卜,炒蒿子杆拌蒿子毛,这可是老北京人传统吃法一菜两吃,素烧小萝卜的做法小萝卜切滚刀块焯水,焯透捞出控干,油烧67成热焯好的萝卜下锅煸炒,放葱姜翻炒放酱油放盐,勾带有蒜末的薄芡(芡里放一点酱油)芡断生关火盛盘。炒蒿子杆做法蒿子杆切寸段,油烧六、七成热花椒粒下锅出香味,放蒿子杆翻炒变色炒均匀,放盐翻炒均匀关火盛盘。省事吧,还很香哪。

 

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